臺北科技大學技術及職業教育研究所學位論文
國立臺北科技大學,正常發行
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本研究旨在瞭解臺北市國中生表演藝術課程學習滿意程度，並探討不同背景變項臺北市國中生表演藝術課程學習滿意度之差異情形。本研究採問卷調查法，以臺北市98學年度第二學期國民中學學生為研究對象，並以「臺北市國中生表演藝術課程學習滿意度」調查問卷為研究工具，共發出問卷1,019份，回收有效問卷861份，問卷有效回收率95%。統計方法採百分比、次數分配、平均數、標準差、單一樣本t考驗、獨立樣本t考驗、單因子變異數分析。經資料處理分析後，獲得以下結論： 一、臺北市國中生表演藝術課程學習滿意程度，為高於中等程度，其中教 師教學滿意度最高，學習環境則最低。 二、教師教學層面滿意度，為高於中等程度，其會因學生年級、學校規模 及藝術領域成績有顯著差異。 三、課程設計與安排層面滿意度，為高於中等程度，其會因學生年級、學 校規模、參與才藝學習活動及藝術領域成績有顯著差異。 四、學習環境層面滿意度，為高於中等程度，其會因學生年級、學校規模 及藝術領域成績有顯著差異。 五、學習效果層面滿意度，為高於中等程度，其會因學生年級、學校規模、 參與才藝學習活動及藝術領域成。 績有顯著差異。 六、人際關係層面滿意度，為高於中等程度，其會因學生年級及藝術領域 成績有顯著差異。 最後，根據研究結果對教育行政機關、學校、老師個人及後續研究提出重要建議如下，以作為提升表演藝術課程學習滿意度之參考。 一、增設教育補助，重新檢視表演藝術課程的學習環境。 二、明定排課方式，實然面落實教學正常化。 三、學校行政應盡力支援教學，提升學習品質。 四、配合教學進度與內容，規劃校內展演與結合校外資源。 五、課程安排與設計，由淺入深循序漸進。 六、動態與靜態課程相互配合。 七、教學方法多樣化及善用教學媒體。 八、回饋以正向積極的方式。 九、運用合作學習，降低學生上臺焦慮。
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本研究旨在探討我國與英美國家教師專業倫理守則內涵差異之研究－以高職教師觀點，針對156所高級職業學校（簡稱高職）之專任教師，透過研究者自行編製之問卷進行調查。透過比較分析我國與英美的教師專業倫理守則，進而編製五點量表之問卷，再以分層隨機抽樣法選取五十所高職學校之1000名受試者進行問卷調查，並根據回收後的有效樣本624份進行統計分析後，再編製訪談大綱，針對學者專家、高職校長、全教會理事、高職主任各一位進行訪談。 研究結果顯示：1.我國與英、美教師專業倫理守則共同重視的內涵包括教師為專業工作者並為社會文化價值的維護者，重視教師專業素養以及教師與學生、家長、社會（區）的關係。2.相較於英、美二國之教師專業倫理守則，我國教師專業倫理守則較缺乏教師與同事之關係、對資料保密之倫理關係、對不同種族的學生給予公平的對待及對悖倫行為的處理。3.我國教師專業倫理守則重視教師應為學習者、應主動關心學生、成績評量權、補習規範、政治及宗教上中立及師生戀之規範，均為英、美二國所缺乏之部分。4.我國高職教師對我國、英國、美國之教師專業倫理守則特有之內涵，均有高度的認同，顯示出提我國高職教師對教師專業倫理守則期望頗高。5.年紀較大、年資深或有擔任行政職務比年紀輕、年資淺或沒有擔任行政職務的高職教師對教師與學校行政、社會（區）之倫理關係的贊同度顯著較高。 最後本研究根據結論，針對實務上及後續研究者提出建議。
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本研究探討汽車板金技師具備的工作特質與能力，希望借此了解業界板金技術需求及未來趨勢，進而發展汽車板金技師專業能力內涵，預期所獲得的能力內涵，將對汽車板金工作及能力本位相關的學術研究、技能檢定規範修訂及教育訓練有所貢獻，進而引領學校發展校本課程。 研究首先探討汽車板金業現況和應具備之能力，其次蒐集國內有關汽車板金能力相關文獻，針對工作分析方法、能力標準架構等，進行文獻探討，以獲得汽車板金技師專業能力分析基本架構之初稿。再透過專家審查，並於專家會議中獲得詳細之能力指標問卷，且藉由德懷術調查，獲得汽車板金技師專業能力指標。 本研究獲得結果如下： 我國汽車板金技師專業能力指標分別為：機具設備選用及維護能力、零配件拆裝能力、焊接及接合能力、板面整修能力、板件替換能力、車身結構校正能力、品質控制能力及工廠安全維護能力等8大能力層面，以及19個能力向度和80項能力項目。
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本研究旨在以臺北縣市為例，探討技專校院行政成員對軍訓教官工作績效認知，根據文獻探討結果編製「技專校院行政成員對軍訓教官工作績效認知之研究－以臺北縣市為例」調查問卷，經專家審查及問卷預試後編製正式問卷，對臺北縣市23所國立及私立技專校院之教務長、學生事務長、總務長、三長所轄之組長、職員、研究所所長與系（科）主任等為調查對象進行普查，回收有效問卷499份，有效回收率達72.32％。採用SPSS 12.0版統計軟體，以描述性統計、單一樣本ｔ檢定、獨立樣本ｔ檢定及單因子變異數分析等統計方法，進行資料分析與處理，獲致下列重要結論： 一、臺北縣市技專校院行政成員對「軍訓教官工作績效認知」感到肯定，尤其最肯定校園安全維護任務績效。 二、女性技專校院行政成員對軍訓教官工作績效認知較男性行政成員感到肯定。 三、高年齡技專校院行政成員對軍訓教官工作績效認知較年輕行政成員感到肯定。 四、技專校院擔任高階行政主管行政成員對軍訓教官工作績效認知較中低階行政人員的行政成員感到肯定。 五、資淺的技專校院行政成員對軍訓教官團隊合作情境績效構面認知比資深的行政成員感到肯定。 六、私立技專校院行政成員對軍訓教官工作績效認知較公立技專校院行政成員感到肯定。 七、服務於專科學校的行政成員對軍訓教官工作績效認知較科技大學與技術學院的行政成員感到肯定。
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汽車檢驗員為公路監理機關執行汽車檢驗之要角，並隨著車輛檢驗數量大幅增加及汽車科技不斷日益精進下，汽車檢驗員必須規劃符合實際需求之訓練，期以做出最好之服務，讓民眾車輛安全獲得最佳之保障。因此，培訓汽車檢驗員使其具有專業職能，乃值得研究之課題。 基於上述本研究旨在探討汽車檢驗員之專業職能，首先藉由文獻探討及專家訪談方式，瞭解汽車檢驗員之職能內涵，然後編製專家問卷，做為研究之調查工具，調查公路監理相關單位內之正、副首長、車輛檢驗主管及資深汽車檢驗人員共30名，針對應具備之職能，包括汽車檢驗員之背景條件(學歷、教育程度、專業證照、駕照、工作經驗)及人格特質、知識、技能之要項。在進行專家問卷調查後，針對職能項目之重要等級、使用頻率、難易度加以分析，使用重要等級、使用頻率兩項指標，劃分職能層級為必備、應備及可備之知識及技能，再以職能層級（必備、應備及可備）與難易度為指標，定義職能5種等級（A、B、C、D、E），其中包含有9種組合，以第A級為職能訓練優先項目，依此類推至第E級，同時採用斯皮爾曼等級相關（Spearman’s Rank Correlation），進行管理專家與實務專家在知識與技能之重要等級、使用頻率、難易度考驗其一致性。 最後本研究獲得結論有： 一、 公路監理機關汽車檢驗員應具備之背景條件，在「學歷」方面為「車輛科系」；在「專業證照」方面為「小型車檢驗員」；在「駕照」方面為「大客車或大貨車」；在「教育程度」方面為「高職畢業」；在「工作經歷」方面為「有汽車檢驗工作經驗」或「有汽車專長者，可不具工作經驗」。 二、 公路監理機關汽車檢驗員應具備之人格特質有15項，以具有「廉潔自愛」、「專業道德」、「良好工作態度」為最重要之特質。 三、 公路監理機關汽車檢驗員應具之知識33項，包含有必備知識18項、應備知識10項、可備技能5項，其中A級5項，B級23項，C級1項，D級2項，E級2項。 四、 公路監理機關汽車檢驗員應具備之技能24項，包含有必備技能15項、應備技能6項、可備技能3項，其中A級9項，B級12項，C級0項，D級3項，E級0項。 五、 在知識部分「重要等級」達到顯著有「先進汽車知識」1項，「使用頻率」達到顯著有「先進汽車知識」、「一般監理知識」2項，「難易度」達到顯著有「傳統汽車知識」1項。 六、 在技能部分「重要等級」達到顯著有「檢驗設備操作技能」1項，「使用頻率」達到顯著有「檢驗設備操作技能」、「車輛駕駛保修技能」、「法規法令說明技能」、「一般監理知識」4項，「難易度」達到顯著有「檢驗設備操作技能」、「法規法令說明技能」2項。
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本研究目的在瞭解臺北縣公立幼稚園實施協同教學之情形，並探討不同背景變項臺北縣公立幼稚園教師之協同教學認同程度、實施意願及實施困難之差異情形。本研究採問卷調查法，以臺北縣98學年度公立幼稚園之正式教師及代課一年以上之教師為研究對象，並以「臺北縣公立幼稚園協同教學之調查問卷」為研究工具，採分層隨機抽樣方式，共發出問卷508份，回收有效問卷415份，有效回收率81.7%。統計方法採百分比、次數分配、平均數、標準差、複選題分析及單因子變異數分析。經資料處理分析後，獲得以下結論： 一、臺北縣公立幼稚園協同教學較多使用單元教學輪流主導之方式； 二、臺北縣公立幼稚園搭檔教師之組成方式多數是由學校與教師協調組成，其合作時間給予教師相當大的決定權； 三、八成以上之臺北縣公立幼稚園教師已做到協同教學共同規劃課程、共同設計教學及共同評量幼兒的部分； 四、臺北縣公立幼稚園教師對協同教學的認同程度頗高，且園所規模5班以上之教師協同教學認同程度最高； 五、臺北縣公立幼稚園教師對協同教學的實施意願頗高； 六、臺北縣公立幼稚園教師實施協同教學有中低程度的困難，且因年資較淺而對實施協同教學之專業知能感到不足，亦因不同地區而在兼任行政、負擔沈重或教室空間不足上產生協同教學之困難。 最後，根據研究結果對教師、學校、教育行政機關及後續研究提出建議，以作為提升幼稚園協同教學成果之參考。
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本研究旨在探討國際廚藝技能競賽選手創造思考歷程(包含準備階段的教育訓練內容、醞釀階段的資料蒐集方式、豁達階段作品的修正方式、訓練成效展現階段的廚藝表現) 以及選手競賽期間遇到哪些競賽突發狀況，如何克服。經文獻分析過程，將創造思考歷程歸納為四個階段據以擬定訪談大綱，再經專家修訂初稿內容。以訪談為基礎進行半結構式的深度訪談，系統性的蒐集和分析資料而得出結果。本研究主要是以2005、2007、2009年香港國際美食大賽(Hong Kong International Culinary Classic 以下簡稱：HKICC)得獎選手專業組三人，學徒組五人為對象，並依據研究主題將訪談資料整理分析，獲得逐字稿進行分析，研究結果獲得以下結論期能提供學校餐飲相關科系教育訓練之規劃作為廚藝選手之參考，國際廚藝技能競賽選手創造思考歷程須經歷下列四階段，針對學校與未來研究提出具體建議其具體結論如下: 壹、國際廚藝技能競賽選手在準備階段的教育訓練內容方面 一、選手應接受高職與四技之正規餐飲技職教育，以奠定深厚的專業基礎 二、選手應增加職場的工作經驗或設計不同主題之餐會活動，以增進烹飪的速度。 三、選手應輔以刀工、食物學與烹調法訓練，奠定廚藝創造思考能力基礎。 貳、國際廚藝技能競賽選手在醞釀階段的資料蒐集方面 一、選手應增加多元的廚藝競賽經驗，此為進軍國際廚藝競賽的首要任務。 二、選手應與同儕經驗交流分享心得，蒐集廚藝資訊不落人後。 三、選手應觀摩優良作品，體會醬汁的口味與外觀，學習蔬果風乾保色之技巧並確保作品具有立體感。 參、國際廚藝技能競賽選手在豁達階段作品修正流程方面 一、選手應運用構圖技巧，將構想具體化呈現於紙張或餐盤。 二、選手在廚藝創造思考能力方面，應藉由視覺、味覺與嗅覺方向融入創意元素。 三、競賽的作品係以「美味」為首要條件，選手需廣為蒐集他人品嚐的意見，據以修正配方。 肆、國際廚藝技能競賽選手在訓練成效展現階段表現方式 一、選手能於競賽壓力下確認競賽成品與練習作品的一致性。 二、選手能於激烈的競賽中，展現個人的廚藝精神。 三、選手的競賽成果將獲肯定。 伍、國際廚藝技能競賽選手競賽期間，遭遇之突發狀況可分為八項。 陸、國際廚藝技能競賽選手競賽期間，因應突發狀況的方法有避免過度整型與減少食材廢棄率等措施。
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國中特教班餐飲製作教學現場普遍有以下問題存在：(1)學生能力受限，過於依賴教學者的指示，學生實際可以操作練習的機會不足以使技能達到精熟程度。(2)大部分學生無法獨自完成一道菜色的製作，即使可以獨立完成一道菜色的學生也都是要經過一學期甚至是一學年以上的長期培養才有能力獨立操作。(3)以坊間食譜作為教學指引，對於智能障礙學生而言，很難按其步驟完成餐飲的製作。因此本研究介入工作分析為基礎之視訊教材於國中智能障礙學生餐飲製作技能學習，主要目的有三，包含視訊教材對國中智能障礙學生之餐飲製作技能的立即學習成效、維持效果及學習類化效果。本研究以臺北市某市立國中特教班三位智能障礙學生為研究對象，以單一受試法進行研究設計，歷經基線期、處理期、維持期及學習類化效果評量之實作觀察評量蒐集資料並進行資料分析。本研究所得結論如下： 一、運用「工作分析為基礎之視訊教材」進行教學，能增進國中智能障礙學生餐飲製作技能之立即學習成效 二、「工作分析為基礎之視訊教材」對國中智能障礙學生餐飲製作技能具有維持效果 三、「工作分析為基礎之視訊教材」有助於國中智能障礙學生餐飲製作技能之學習類化效果
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網路化檔案評量系統可視為新一代輔助反思的工具，因此本研究已成功發展了網路化檔案評量系統內反思機制之線上環境，反思機制包含了撰寫、編輯、引導、瀏覽、回饋及評估六項機制，此為本研究重要成果之一。後續實證之研究方法採用「準實驗研究設計之不等組前測-後測對照組設計」，研究對象為中部某技術學院附設學校71位高職生(實驗組35位；控制組36位)，進行為期10週的教學實驗之「網頁設計」課程，兩組反思活動各計7次。實驗組使用本研究自行發展的網路化檔案評量系統之反思機制反思；控制組使用紙本式檔案之學習單反思，兩組並採用相同的反思策略、主題來探討不同的實驗介入，及透過反思內容分析，評估學生反思表現的差異情形，來探究使用反思機制後對自我調整學習之影響。本研究具體研究成果分述如下： 一、線上六項反思機制的整體滿意度良好且易用性優於有用性，其中觀摩機制的易用性、有用性及整體滿意度最後受實驗組學生信賴。 二、使用反思機制的自我調整學習整體表現優於紙本式檔案反思，向度中影響效果最好的是學科價值，其餘依序為自我判斷、自我效能皆顯著優於紙本式檔案反思，而使用反思機制之反思品質也顯著優於紙本式檔案。 三、使用反思機制後的自我調整學習整體表現優於反思前，顯示透過反思機制在自我調整學習有顯著正面促進作用，各向度中影響效果最好的是自我觀察，其餘依序為自我判斷、學科價值、自我反應皆顯著優於反思前，而使用反思機制後易促進反思內容的掌握。 四、使用反思機制在自設目標參照及教師參照的自我判斷上顯著優於紙本式檔案反思，且使用反思機制後的自設目標參照的自我判斷影響最好，自我反應則是呈現適應性學習且有顯著促進的作用。 五、使用反思機制後的學生，在反思表現層次越高越易促進自我調整學習整體表現，其中深入反思的學生在整體向度中，自我觀察的影響效果最好，其餘依序為自我判斷、考試焦慮及自我反應，皆顯著正面影響且優於反思表現之有反思學生及無反思學生。 六、反思表現之深入反思學生促進自我整體學習的關鍵在於自我觀察、自我判斷的提升，且深入反思學生的教師參照與自設目標參照的自我判斷皆優於有反思與無反思學生。 七、反思表現之深入反思學生易產生考試焦慮，無反思學生易產生防衛性學習，而反思機制之高滿意度學生則易促進學科價值。 八、整體反思機制之高滿意度的學生在自我調整學習優於低滿意度學生，顯示反思機制對自我調整學習有正面幫助，而影響效果最好的是自我判斷，其餘依序為學科價值、自我觀察及自我效能。 九、六項反思機制滿意度對自我調整學習都有正面幫助。而反思機制滿意度促進自我調整學習的關鍵，會隨著反思表現影響而影響。
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本研究旨在探討臺中縣市幼稚園教師工作壓力與專業成長需求情形，並分析不同背景教師工作壓力與專業成長需求的差異情形。為達研究目的，首先經由文獻探討所得之理論架構發展調查問卷，針對73所幼稚園教師進行抽樣調查，共計發出502份問卷，實際回收問卷382份，有效問卷共365份，回收率為72.7％，並輔以描述性統計、t考驗、單因子變異數分析方法，進行資料處理與分析後，獲致以下結論： 一、整體而言，臺中縣市幼稚園教師工作壓力的感受程度，接近於中等程度。 二、臺中縣市幼稚園教師之工作壓力會因年齡、最高學歷、進入幼教現場總年資、有無合格教師證、園所類別而有差異，但不受是否兼任行政工作、任教班別的影響。 三、整體而言，臺中縣市幼稚園教師對專業成長需求程度，高於中等程度。 四、臺中縣市幼稚園教師專業成長需求會因任教班別而有差異，但不受年齡、最高學歷、進入幼教現場總年資、是否兼任行政工作、有無合格教師證、園所類別的影響。 最後，依據本研究結論，提出十點建議以供幼稚園、幼稚園教師、主管單位及未來研究之參考。