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品牌形象、顧客滿意度與忠誠度關係之研究—以洪瑞珍餅店為例

傳統糕餅融合西式的烘焙製作方法並加以提升技術水準，形成台灣各地區都有當地消費者有口皆碑、知名度極高的烘焙業者。因此，如何在消費者心中塑造良好的品牌形象，進而提高消費者的滿意度，成為忠誠的顧客，並使企業品牌在消費者心目中建立起無可取代的地位。經由相關文獻與實證研究後, 探討品牌形象、顧客滿意度與忠誠度三者間彼此之關聯性。 本研究藉由問卷調查，以洪瑞珍餅店之消費者為對象，共計發放400 份問卷，有效回收378 份，有效回收率為94.5％。運用T檢定、單因子變異分析及迴歸分析與等統計方法,實證結果分析如下: 一、 洪瑞珍餅店顧客以女性居多、年齡在30-39 歲、大學、已婚、服務業自由業、中部地區，月收入20,001-40,000者居多；消費頻率每月1-5次，資訊來源為親朋好友等項所佔比例最高。 二、 標準化係數發現，「好印象」與「好吃」是影響顧客忠誠度最大的兩個變數，「有品牌」與「服務態度」則是影響較小的變數。 三、 品牌形象與顧客滿意會正向影響顧客忠誠度。 關鍵字：品牌形象、顧客滿意度、顧客忠誠度

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智慧型手機沉迷與自我概念、人際關係之相關研究

本研究探討南投縣高中職學生智慧型手機沉迷與自我概念、人際關係的現況，並探究其差異情形、相關性及預測力。以南投縣高中職學生為研究對象，採用立意抽樣及問卷調查法蒐集資料，共發放問卷480份，回收437份，有效問卷回收率達91.0％。所得資料經描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、典型相關與多元逐步迴歸進行分析，研究結果如下： 一、不同背景變項學生之智慧型手機沉迷差異情形：不同年級、不同家庭型態、使用動機不同、使用時間 多寡不同三者達顯著差異；不同性別、科別兩者未達顯著差異。 二、不同背景變項學生之自我概念差異情形：不同科別、年級、不同家庭型態、使用動機不同等四項達顯 著差異；不同性別、使用時間多寡不同未達顯著差異。 三、不同背景變項學生之人際關係差異情形：不同科別、不同家庭型態兩者達顯著差異；不同性別、年 級、使用動機不同、使用時間多寡不同均未達顯著差異。 四、智慧型手機沉迷與自我概念之間有典型負向相關存在。 五、智慧型手機沉迷可以預測人際關係。

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青少年健康認知對含糖飲料消費行為影響之研究-以明台高中生為例

本研究旨在瞭解台中市私立明台高中學生的健康認知對含糖飲料消費行為之研究，故以一百零二學年度第二學期的一、二、三年級在學學生計有高中部、應用外語科、資料處理科、室內設計科、美容科、幼保科、觀光科、餐飲科共8個科系作為母群體。總人數約為89個班級，共計約為4089人。以便利抽樣法，抽取383人為樣本，經問卷調查所得資料經過分析，研究結果得重要發現如下： 一、 受訪學生之含糖飲料消費知識頗高；每天獲取含糖飲料便利性上，資料顯示每位學生平均每天購買含糖飲料約為一次，而每週接觸含糖飲料訊息頻率的管道以電視、網路最高，消費行為中以個人喜好為購買含糖飲料的首要條件，另外受訪學生含糖飲料一週的平均飲用量為4-6瓶（杯）為最多數，最常購買的飲料包裝以包裝飲料為最大宗，最常購買的含糖飲料類別是茶類飲料 。 二、 受訪學生含糖飲料消費知識會因「性別」之不同而有顯著差異，其中以女生較高；每天購買含糖飲料會因「性別」、「年級」、「家庭社經地位」之不同水準而有顯著差異，其中以男生、高一年級與中社經地位家庭較多；含糖飲料消費行為會因「年級」之不同水準而有顯著差異，其中高三年級者較佳；每週含糖飲料紀錄量會因「性別」、「自覺健康狀況」之不同水準而有顯著差異，其中以男生、自覺健康狀況的「極差」者較多；最常購買的飲料包裝會因「性別」之不同水準而有顯著差異，其中以女生購買包裝飲料者較多，每週獲取含糖飲料訊息頻率、最常購買的含糖飲料類別則與個人背景因素無關。 三、 受訪學生飲用含糖飲料行為會因「性別」、「每週零用錢」、「自覺健康狀況」之不同水準而有顯著差異，其中以女生、每週零用錢在101-500元者、自覺健康狀況「尚可」者有較高的含糖飲料知識；受訪學生飲用含糖飲料行為會因「性別」、「年級」、「社經地位」、「每週零用錢」之不同水準而有顯著差異，其中以女生、高一年級、低社經地位、每週零用錢在101-500元者有較高的每週接觸含糖飲料訊息頻率；受訪學生飲用含糖飲料行為會因「性別」、「社經地位」、「自覺健康狀況」之不同水準而有顯著差異，其中以女生、低社經地位、自覺健康尚可且每天「一次」 者有較高的每天購買含糖飲料。 四、根據迴歸分析，受訪學生的總變異量的22.3％，其中以「性別」、「自覺體型」、「自覺健康狀況」、「每天購買含糖飲料」等四項為主要的預測變項，其中以每天購買含糖飲料的影響程度最大，自覺健康狀況次之，性別的影響程度最小。結果顯示受訪學生是男生、自覺體型過重者、自覺健康狀況差者、每天購買含糖飲料者，其飲用含糖飲料的量就越多。 五、經研究發現受訪學生的健康認知的知識頗高，但相對的卻無法降低對飲用含糖飲料的攝取，可見學生對於含糖飲料的攝取與健康認知是知與行不一的狀態，也就是說學生的健康認知的知識與含糖飲料飲用量並無直接的影響。

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家庭生命週期對飲料消費支出關係之研究

隨著時代的不同人們的生活型態及消費習慣也會隨之改變，人們每天幾乎都會在外購買飲料，而這個習慣也早已成為我們生活中的一小部分，但也因為購買飲料的人口增加，進而也帶動飲料市場的蓬勃發展，造成近年來國內飲料市場大幅度的成長。而家庭是社會組成的基本單位，隨這家庭經歷不同的週期時，家庭的人口結構也隨之改變，也會有不同的消費模式，而飲料在家庭的消費支出中更是逐年的穩定成長。 因此，本研究為探討家庭生命週期對飲料消費支出關係之研究，運用分量迴歸(QR)模型設定得到的實證研究結果。其結果發現飲料消費支出在家庭生命週期於不同的時期與份量下會有不同的結果，經濟變數(家庭可支配所得及家庭規模)都有顯著的正向影響；家庭生命週期中滿巢二期、滿巢三期、空巢期除了在高分量時對飲料消費沒有顯著影響外，其餘階段皆達顯這影響；在社會階層方面戶長的教育程度在研究所及專科、大學以上，於中間分量(25分量、50分量)的家庭對非酒精性飲料支出有較高的顯著影響，就戶長職業而言，以戶長職業為管理階層、專業人員的家庭料消費支出最高。

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家庭休閒活動參與對幼童家庭教育與人際關係之影響探討

本研究旨在探討家庭休閒活動的參與、幼童家庭教育與幼童人際關係間之差異情況，並了解不同家庭背景變項之幼童在家庭休閒活動參與之類型、家庭教育與幼童人際關係之差異性及分析家庭教育與幼童人際關係之關聯性。以台中地區公私立幼兒園大班幼童為研究對象，採全園大班幼童普查方式，發放480份問卷，回收有效問卷共400份。本研究經統計分析後得以下結果：一、不同家庭背景變項之幼童其家庭休閒活動參與類型部分顯著差異；二、不同家庭背景變項之幼童其家庭教育部分顯著差異；三、幼童參與家庭休閒活動在家庭教育重視程度有顯著差異；四、幼童參與家庭休閒活動在人際關係部分顯著差異；五、家庭教育與幼童人際關係具有顯著正向相關。由上述可知，不同家庭背景變項對家庭休閒活動產生影響，而家庭休閒活動參與將有助於家庭教育實施與幼童的人際關係。藉由家庭教育的重視，對幼童人際關係產生正向影響關係，凸顯家庭教育之重要性。最後，根據本研究結果提出實務與後續研究建議，希望提供給幼教相關單位作為未來規畫相關之參考。

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台中市民眾服務接觸、小費態度與服務費知覺價值對小費支付意願影響之研究-以餐飲業為例

國內餐飲業平均薪資低，小費制度為改善薪資的方法之一，利用小費制度提高服務人員的薪資水準，提高餐飲業的服務品質與降低離職率。所以瞭解民眾對小費的支付意願與其影響因素，餐飲產業值得探索的議題。 本研究以台中市民眾為研究對象，發出420份問卷，有效問卷394份。研究結果顯示受訪者以女性、21~25歲、未婚、學歷以大學（專）、職業以製造業、月收入以20,001元-30,000元最多。服務接觸顯示中上程度認同，其中以任務導向獲得最多認同；小費態度為中高程度，以小費認知的認同度最高；服務費知覺價值則為處於中間值，構面中以知覺利益較高；在小費支付意願是屬於中高程度。 此外，經由結構模式分析後發現，小費態度對小費支付意願有顯著的正向影響。經多變量變異數分析結果顯示，個人背景之教育程度對服務接觸有顯著差異；教育程度、職業對服務費知覺價值；而小費態度與小費支付意願無顯著差異。 研究結果建議，政府應釐清服務費的意涵，同時餐飲業者所提供之服務能更貼近消費者所需，使消費者能在消費過程中獲得好的印象，促使願意支付小費，以利提升第一線服務人員之薪資。

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電視轉播2011年中華職業棒球總冠軍系列賽主播與球評對賽事播報內容之研究—以ELTA體育台為例

本研究蒐集愛爾達(ELTA)體育台轉播2011年中華職業棒球總冠軍系列賽，鎖定電視棒球主播與球評對賽事播報內容為研究。研究方法採內容分析與文本論述分析，五場冠軍系列賽有效播報樣本共合計2824句，經過內容分析與文本分析後，播報內容特性共分為「陳述」、「解釋」、「褒貶」、「推測」、「比較」、「轉述」、「回顧」、「譬喻」、「建議」、「信仰」、「疑惑」共11項類目；主播與球評論述主題以「球員個人表現」、「球隊整體表現」以及「戰況評論」三種為播報素材，其中，球員表現的技術介紹部分可另外延伸「動作表現層面」、「內心精神層面」以及「戰術策略執行」三種。當主播與球評以不同角度講述比賽內容，語言使用在策略上可使播報內容有更多的選擇性與多樣性。值得注意的是，在現今電視機與攝影器材愈加精細與準確，主播與球評身為播報員的角色，「語言」即傳播工具，也是創造品牌的口碑，將賽事內容成為具有故事情節，透過電視機與閱聽眾產生共鳴，滿足閱聽眾的求知慾與娛樂性，並且以正面的評論匡正運動風氣，話術的運用將會是主播與球評引領觀眾欣賞高優質比賽的表達能力。

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高職生網路沉迷與人際關係對休閒活動參與影響之研究以國立埔里高工為例

本研究主要探討高職學生網路沉迷、人際關係對於休閒活動參與情形之影響，並以國立埔里高工學生為研究之對象，藉由問卷調查分析，總計發放 1075份問卷，回收有效問卷 1017 份，有效問卷回收率為 94.6％。 研究結果顯示，受訪高職學生以男生居大多數，高二人數最多；大多數學生都與家人同住，零用錢的主要來源多為父母供應；家長大多從事技術性工作，父母雙方的學歷均以高中(職)居多。學生網路沉迷情形並不嚴重，亦即不會因為上網而對網路產生依賴或著迷的行為；且有良好的人際互動，整體休閒活動參與情形達到「每月一次」以上的程度，其中「娛樂性」的休閒活動最受學生青睞。 高職生人際關係對參與休閒活動有顯著正向影響，網路沉迷則沒有顯著影響。學生不同居住情形其網路沉迷有顯著差異，不同性別與年級之人際關係亦有顯著差異使用。 本研究依據研究結果提出具體建議，期望透過網路沉迷、人際關係與休閒活動參與的概念，提供相關個人或單位對高職學生休閒教育及參與未來研究的參考。

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高中職學生人格特質、人際關係與網路沉迷之相關研究

本研究旨在探討高中職學生人格特質、人際關係與網路沉迷之相關性，依據研究結果，對臺中市高中職學生之網路使用與學生輔導提出各項建議，作為學生家庭、學校教育及未來研究之參考。 本研究採用問卷調查法，研究工具為「性格自評量表」、「網路沉迷量表」及「真實與網路人際互動量表」，以102學年度正就讀於臺中市高中職的一、二、三年級學生為研究對象，共發放問卷600份，回收583份，有效問卷回收率達97.2%。所得資料經描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、典型相關與多元逐步迴歸進行分析，研究結果發現臺中市高中職學生人格特質較傾向於「和善性」，其次為「外傾支配性」及「神經質」；人際關係較傾向於「與網友親密性」，其次為「與朋友的訊息性揭露」及「與朋友親密性」；網路沉迷較傾向於「網路沉迷戒斷反應」，其次為「強迫性上網」及「網路沉迷耐受性」。在人格特質方面，不同上網時間、上網動機均達顯著差異；在人際關係方面，不同上網時間、家庭背景、上網動機均達顯著差異；在網路沉迷方面，不同上網時間、上網動機均達顯著差異。人格特質與人際關係有顯著正向相關。人格特質與人際關係對網路沉迷有顯著預測作用。

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潭雅神自行車道遊客遊憩動機對滿意度影響之研究

自行車活動在時間及經費投入一定程度後，如何繼續延伸各方之關注力，相關單位及廠商宜有相關應對策略。為此本研究主要針對潭雅神自行車道遊客進行遊憩動機對滿意度之研究。 研究以潭雅神自行車道與遊客為範圍與對象，發出400份問卷，回收有效問卷400份。結果顯示遊客以男性居多，已婚者高於未婚，21至40歲佔遊客比率的52.6%，大學（專）程度比例佔50.6%最多，月收入，以2萬-3萬佔27.6%最多，而從事製造業或服務業的遊客佔40%之強。遊憩動機與滿意度呈現中上程度，其中以「增進健康」構面最高，「人際互動」最低；「自然景色」構面最高，以餐飲方便最低。 迴歸分析結果顯示，遊憩動機越高對滿意度有顯著的正向影響。MANOVA結果顯示不同婚姻、年齡、職業、教育程度、每月收入遊客其遊憩動機有顯著差異；不同年齡遊客其滿意度有顯著差異。 研究建議潭雅神自行車道加強綠化及路況改善，同時增加餐飲商家招商頻率與交通管制。