在台灣地區心血管疾病 (cardiovascular disease,CVD) 是十大死因前三名, 許多研究顯示出, 罹患CVD的病人, 餐後三酸甘油酯(triglyceride,TG) 濃度顯著高於健康的受試者,並且統計發現餐後TG異常上升與CVD是呈正相關的。研究指出, 餐後高三酸甘油血脂症(postprandial hypertriglyceridemia)是造成心血管疾病潛在危險因子之一。目前的研究也指出,不論是不同的性別、不同的年齡層、不同運動方式,或是不同的健康狀態,只要規律的運動便可以增加高密度脂蛋白膽固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、減少TG,便可降低罹患心血管疾病。但是一旦停止運動後,TG 便有明顯上升的跡象;所以要持續降低TG,必須要有規律運動的習慣。