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鳳梨飲料醋加工技術

延伸閱讀


  • 李穎宏(2002)。鳳梨飲料醋產品開發高雄區農業改良場年報(),75-77。https://doi.org/10.29575/ZHWHGX.200206.0038
  • 任珮君、王智群(2021)。鳳梨果乾加工臺中區農情月刊(260),2-2(2)。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20131106002-202104-202104260011-202104260011-2-2(2)
  • 徐惠玲、王子慶、吳明昌、楊淑宜(2005)。國產鳳梨酒釀製之研究中國園藝51(1),63-75。https://doi.org/10.6964/JCSHS.200503.0063
  • 黃政憲(2020)。添加鳳梨對釀造家庭式醬油品質之影響〔碩士論文,國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST202000521
  • 陳正敏、李穎宏(2004)。鳳梨乳酸產品開發高雄區農業改良場年報(),88-88。https://doi.org/10.29575/ZHWHGX.200409.0042

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