自古以來,無患子的去污清潔能力即為人所熟知,且廣泛應用於日常生活中。無患子含有大量維生素C、胺基酸、糖類與皂素等物質,而其中皂素(saponin)是現今頗受重視之一大類化合物。目前在無患子的應用,除利用其清潔效能外,並有利用無患子皂素進行福壽螺防治之工作。本文首先介紹無患子皂素之抽取方法及其化學結構,其次對於其在工業、農業及醫療產業等方面之應用現況進行探究,亦探討其未來應用在化粧品工業上之契機。
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