微生物發酵產物於生技化妝品之應用

近年來，微生物發酵的技術逐漸成為生物工程中一個重要的環節，透過發酵技術的改良，達到大量生產與培養品質穩定的有效菌種之目的。一般發酵的菌種來源多取自於動物、植物，以及微生物，而多數酵素製劑的生產、微生物代謝產物皆可由發酵產物中獲得。目前，業界有關生技化妝品的研發製造，主要是利用微生物發酵的產物為原料並以生物技術的方法改進有效成分的功能或改變其相關調製配方技術。生技化妝品添加微生物發酵產物的主要目的是增進生技化妝品的美白、保濕、抗氧化、去角質等功效，常用的功能性原料有幾丁質、膠原蛋白、輔醇Q10、玻尿酸、麴酸等，均可由微生物發酵產物中萃取得到。本文將簡介近年來添加於生技化妝品中常用之微生物發酵產物的菌種選擇、操作條件之相關科技，並說明介紹微生物發酵產物在生技化妝品之功效。