建構食品安全“風險管理”體系

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傅偉光（2012）。食品安全之健康風險評估資料庫之建立與應用。農業生技產業季刊，(30)，39-41。https://doi.org/10.29657/ABIQ.201207.0022
尹鈺翔（2021）。健康風險評估機制之探討：食品安全守門人〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU202100691
黃瀚德（2013）。Supply Chain Risk Analysis: An Application in the Food Industry〔碩士論文，國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-0808201314134000