延伸閱讀
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- 劉秀英（1990）。享受甜味真的不再有困擾嗎？－認識果糖。健康世界，(178)，94-96。https://doi.org/10.6454/HW.199010.0094
- 任珮君、張嫻君、陳盟松、蘇致柔（2019）。紅龍果果粉熱風乾燥技術之開發與粉圓產品之應用。臺中區農業改良場研究彙報，(144)，63-75。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20130930003-201909-202006050013-202006050013-63-75
- 謝孟翰（2019）。添加甜菜根果渣或紅龍果果渣於豬肉乾製作之研究〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST201900037
- 謝慶芳、徐國男、劉金錢（1993）。黑糖微生物液製造與糖醋液在有機楊桃使用效果之研究。臺中區農業改良場特刊，()，141-148。https://doi.org/10.29563/ZHWHGX.199306.0015