摘要
糧食安全牽涉的議題廣泛複雜，作為促進亞太貿易與投資的主要機制，APEC向來關注亞太區域糧食安全的發展。因此，如何確保食物品質、可得性及成本則成為關切標的，這也使得APEC成為各會員體強化食物與農業合作，及因應目前與未來之糧食安全挑戰的重要平台。本文將對APEC糧食安全發展做分析，並說明其概念與具體作為，亦將對2012年俄羅斯所提之糧食安全議題進行評析，並針對我國所面臨的挑戰提出相關看法，以供各界參考。
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延伸閱讀
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