延伸閱讀
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- 胡郡玲（2008）。乳酸菌發酵豆漿脫脂牛奶預防胃黏膜損傷之評估〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2008.02547
- 黃琡珍（2009）。乳酪萃取物之抗發炎反應研究〔碩士論文，亞洲大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0118-0807200916273213
- 劉琳君（2022）。無麩質飲食，你了解多少？。消費者報導雜誌，(490)，33-35。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20180921002-202202-202201280015-202201280015-33-35