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《有此一說》黑豆比黃豆更營養嗎?

延伸閱讀


  • 林貞信(2021)。黑豆穀物茶屏科大研發專刊(),12-12。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20110422001-202112-202203010011-202203010011-12-12-053
  • Liang, J. Y., Chen, L. Y., Wang, J. S., & Cheng, C. W. (2017). 黑豆萃出物之細胞保護功能研究. MC-Transaction on Biotechnology, 9(1), 1-14. https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=22255184-201703-201704170014-201704170014-1-14
  • 黃嵐楓(2008)。黃豆與健康秀傳季刊23(4),28-28。https://doi.org/10.6410/SCDSRTA.200812.0028
  • Chen, S. S. C. (1994). 黃豆與健康. 中華民國營養學會雜誌, 19(3), 335-345. https://doi.org/10.6691/JCNS.199407_19(3).0009
  • 陳怡萍(2016)。含黃豆分離蛋白及乳清蛋白之管灌配方對營養不良住民營養狀況之改善〔碩士論文,中山醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0003-2302201618302900