延伸閱讀
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- 陳冠蓉（2013）。《明志科技大學通識課程》「古代民間生活藝術的智慧」創意教學與書寫示例－以飲食藝術單元「菜餚命名藝術」為例。應華學報，(14)，183-220。https://doi.org/10.6391/JAC.201312_(14).0004
- 楊美鈴（2022）。客家菜玩出新花樣 農產品創意料理課程驚喜滿滿。苗栗區農情月刊，(277)，3-3。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20130930007-N202304280001-00005