延伸閱讀
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- 陳建甫（2018）。從國家保護義務與國家責任論食品安全的管理〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU201803359
- 林公孚（2006）。食品品質、衛生、安全及其管理之道。品質月刊，42(4)，22-29。https://doi.org/10.29999/QM.200604.0004