延伸閱讀
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- 張簡毓蕙（2009）。探討「產學攜手合作計畫」技術生工作崗位訓練之實習成效–以餐旅群為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2009.00005
- 傅冠蓉（2013）。高職餐旅群「專題製作課程」績優教師教學歷程之個案研究〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2013.00019