被引用紀錄
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簡士晟（2011）。高職餐飲管理科學生廚藝相關課外閱讀行為與學習成就之研究〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2011.00006
馮忠恬（2009）。食話食說：台灣美食家的探索性研究（1995-2008）〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2009.03263
江浩（2009）。飲食文學範疇的建構：一個社會學式的考察〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2009.02242