台中地區梨產銷履歷制度認知之研究

黃穎捷

《臺中區農業改良場特刊》 99號 (2010/03) Pp. 29-41

https://doi.org/10.29563/ZHWHGX.201003.0003

摘要

本計畫以參加中部地區農業訓練班農民及梨樹栽培的果農為調查對象，進行比對研究，探討政府有關梨樹栽培的產銷履歷制度被認知的情況。研究顯示，參加中部地區農業訓練班農民，對政府推動「梨產銷履歷制度」的瞭解程度，稍為瞭解者佔41.7%，瞭解者佔27.9%；由政府農業機關得知「梨產銷履歷制度」信息者佔55.4%，由鄉鎮農會得知「梨產銷履歷制度」信息，佔32.5%；對推動「梨產銷履歷制度」的項目，認為以提升食品安全性為最重要，佔有60.9%；認為提升產品管理效率為最重要，佔有27.7%；而有助於市場農產品價格為最重要，佔25.1%。受訪者以消費者立場，對未來標示「梨產銷履歷制度」的農產品接受程度，佔80.5%。對標示「梨產銷履歷制度」農產品的購買意願，有意願者佔36.1%，很有意願者佔32.7%，頗有意願者佔有16.1%。梨樹栽培的果農對政府推動「梨產銷履歷制度」的瞭解程度，稍為瞭解的佔41.7%，瞭解的佔27.9%。由政府農業機關得知信息者佔55.4%，由鄉鎮農會得知信息有32.5%，由網際網路得知信息有15%，由電視報導得知信息反而較少，只佔14%。對政府推動「梨產銷履歷制度」主要目的項目的重要程度，以提升食品安全性認為最重要者，佔60.9%，提升產品管理效率為最重要者，佔27.7%，認為有助於市場農產品價格者，佔25.1%。是否有意願參加「梨產品產銷履歷制度」之輔導及驗証，有意願者有40.1%，很有意願者有33%。對於是否有意願參加產銷履歷制度的相關推廣教育訓練，很有意願者佔39.3%，有意願者佔37.2%，頗有意願者佔14.4%。對將來參加產銷履歷制度時，最需要農政單位輔導或協助的措施或項目，需求最高的項目為「生產栽培技術輔導或協助」佔49.8%，「訓練講習需求」佔41.2%，「需要經費補助」佔32.5%，「需要運銷方面輔導」佔28%。

關鍵字

農業推廣 ； 產銷履歷制度 ； 認知