摘要
餐桌，一個家族聚攏的會合點，家人在此共享佳餚，分享各自的生活，交流彼此的想法，甚且紓解誤會。李安的《飲食男女》與是枝裕和的《橫山家之味》，不約而同都藉由飲食，作為一個家人互相溝通的起點與關鍵點，兩部電影以家庭為主要場景，以家族關係為探討重點，透過承襲中、日兩種不同文化浸濡的導演眼中，呈現出各式相同或互異的思考。本文欲從李安的《飲食男女》與是枝裕和的《橫山家之味》兩部電影切入，觀看在台灣與日本兩種不同文化之中，電影裡如何塑造父親形象，以及如何描繪家庭氛圍與親子關係，此外，電影中展現各富特色的飲食文化，導演如何藉此讓圍繞著餐桌團聚的家人，逐步化解緊張對立的關係，是解構或是重構家庭，這其中又隱含著如何不同的文化觀。
被引用紀錄
陳詩茹（2011）。「影」食之樂－飲食電影中的傳統延續與性別呈現〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2011.00029
延伸閱讀
- Chou, S. S. (2017). 大衛‧增本、食物情色與美國食物運動. Tamkang Review, 48(1), 1-17. https://doi.org/10.6184/TKR201712-1
- 劉亮雅（2015）。近期小說對日治時期的重新記憶：以《鴛鴦春膳》與《睡眠的航線》中的反記憶、認同與混雜為例。清華學報，45(3)，457-486。https://doi.org/10.6503/THJCS.2015.45(3).04
- 羅詩雲（2011）。日治時期普羅文學的跨界互文：論葉山嘉樹〈淫賣婦〉與琅石生〈闇〉及其文本中譯。廣譯：語言、文學、與文化翻譯，(5)，165-198。https://doi.org/10.30408/LLCT.201109_(5).0007
- 胡嘉純（2022）。探討消費者飲食價值觀、態度對餐廳製調理食品購買及訂閱意願之關係〔碩士論文，國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6345/NTNU202201133
- 洪建德（2015）。什麼是日本料理？第二部 割主烹從風物詩（上）。臺灣醫界，58(3)，57-64。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=17263603-201503-201503300023-201503300023-57-64