延伸閱讀
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- 蔡倩玟（2021）。法式早餐時間及形態的轉變：從第一餐到小早餐。中國飲食文化，17(2)，9-34。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=18119301-202110-202111300010-202111300010-9-34
- 羅心余、賴冠菁、何倩瑩、黃詩瑩（2012）。早餐營養素分析及飲食建議。臺灣營養學會雜誌，37(4)，147-154。https://doi.org/10.6691/NSJ.201212_37(4).0004
- 袁智芬（2004）。某醫校護理科學生每日吃早餐意圖之研究〔碩士論文，國立臺灣師範大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0021-2004200712412164