延伸閱讀
- 蘇曉喬、陳美芬（1998）。美食饗宴－原住民餐飲製作班。原住民教育季刊，(12)，115-118。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=16830725-199811-x-12-115-118-a
- 田哲益（2001）。魯凱族飲食文化。中國飲食文化基金會會訊，7(3)，23-25。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2001.07.03.05
- 張玉欣（2000）。台南飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，6(3)，22-25。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2000.06.03.04
- 田哲益（2001）。排灣族飲食文化。中國飲食文化基金會會訊，7(1)，22-29。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2001.07.01.04
- 蕭新煌（2022）。客家飲食之我見。客．觀，(2)，61-63。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20220222001-202205-202207180009-202207180009-61-63