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客家飲食之我見

延伸閱讀


  • 曾堃賢(2016)。飲食文化與食安全國新書資訊月刊(214),1-1。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=P20130812006-201610-201611140008-201611140008-1-1
  • 林如珊(2019)。食‧藝〔碩士論文,台南應用科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0098-1607201922310500
  • 李炯才(1993)。中國飲食文化之旅。載於財團法人中華飲食文化基金會(主編),中國飲食文化學術研討會論文集(頁141-157)。財團法人中華飲食文化基金會。https://doi.org/10.6641/PICCFC.1-8.1993.01.09
  • 宋蕙君(2014)。客家飲食文化與客家意象對客家美食購買意願之研究〔碩士論文,國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0018-1906201416295600
  • 楊彥杰(2003)。客家人的飲食禁忌中國飲食文化基金會會訊9(2),10-16。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2003.09.02.02

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