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我國餐飲業衛生管理現況介紹
陳樹功
《餐飲管理學術研討會論文集》
第一屆
(1996/05)
Pp. 1-14
https://doi.org/10.6640/TSFBM.1996.01.01
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延伸閱讀
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中國餐飲經營之現代化
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服務便利性與服務品質對顧客滿意度之影響-以我國餐館業為例
〔碩士論文,國立臺北大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0023-1303201714255631
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