摘要
近年來，連鎖加盟經營型態在國內蓬勃發展，國內餐飲服務業也紛紛建立了新的餐飲業連鎖經營的模式。國外業者也相繼進入台灣的餐飲業，諸如:美國、日本、香港、南非、韓國等也加入台灣市場的競爭行列。隨著連鎖加盟體系的擴張與發展，加盟總部與加盟者之間的糾紛與抱怨頻傳。部份餐飲業者在母體系統不完善卻發展太快的情況下，形成大起大落。本研究以餐飲業連鎖加盟事業為例，分析其問題，提出與公平交易法有關之意見，並收集美日政府對連鎖加盟事業之有關規範進行比較。研究結果顯示加盟主應該研擬投資計畫並由多項主客觀條件綜合評估狀況，最重要的是詳細閱讀加盟合約，並審慎分析加盟總部所提供的各項資料，實地觀察了解各家店面的營業狀況與盈收情形。簽約前，務必多做分析比較，確實明白契約的權力與義務，以降低風險。
被引用紀錄
陳麗珠（2007）。應用CMMI於速食連鎖店員工訓練流程改善之研究〔碩士論文，亞洲大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0118-0807200916284666
林振銘（2007）。多媒體導覽玩具車〔碩士論文，國立中央大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0031-0207200917351008