延伸閱讀
- 張玉欣（2004）。台北縣飲食文化初探（上）。中國飲食文化基金會會訊，10(3)，29-34。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2004.10.03.06
- 張玉欣（2002）。屏東飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，8(3)，32-37。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2002.08.03.06
- 張玉欣（2000）。台南飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，6(3)，22-25。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2000.06.03.04
- 張玉欣（2003）。台北飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，9(1)，35-42。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2003.09.01.07
- 張玉欣（2002）。台東飲食文化初探。中國飲食文化基金會會訊，8(4)，34-37。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2002.08.04.06