主題瀏覽
延伸閱讀
- 洪達朗、徐錦豐、李阿獅（1986）。民國七十三年度臺灣省東部地區餐飲業滷菜微生物衛生調查。藥物食品檢驗局調查研究年報，(印製中)，122-125。https://doi.org/10.6946/ASRNL.198609.0122
- 范僑芯（2022）。速食半世紀的臺灣味。鄉間小路，48(5)，18-23。https://doi.org/10.6707/agri.202205_48(5).0005
- 李怡欣（2018）。陳玉箴×謝仕淵 軟嫩鹹香，忘不了的臺灣味。鄉間小路，44(10)，20-25。https://doi.org/10.6707/agri.201810_44(10).0009
- 蘇凌（2019）。十一髦阿姑的滷豬腳。鄉間小路，45(5)，50-51。https://doi.org/10.6707/agri.201905_45(5).0016
- 許勝彥（2013）。探討連鎖餐飲之服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度-以虎尾食神滷味為例〔碩士論文，國立虎尾科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0028-2307201315291500