被引用紀錄
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許育純（2013）。台灣菜的歷史與文化之研究〔碩士論文，淡江大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6846/TKU.2013.00529
陳冠丞（2014）。現代性下的灶腳味－臺灣傳統小吃攤場所精神之研究〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201400833
張尊禎（2008）。台灣老餅鋪與傳統餅食研究〔碩士論文，國立臺北藝術大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0014-2907200815043400
朱怡婷（2016）。台南的飲食書寫研究－－以魚夫、王浩一、Darkbringer為觀察核心〔碩士論文，國立中正大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0033-2110201614061617
延伸閱讀
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- 趙榮光（2002）。中國“小吃”名實演變述略。中國飲食文化基金會會訊，8(2)，4-9。https://doi.org/10.6644/QFCDCB.2002.08.02.01
- 柳瑜佳、吳玉珍、張雅端（2015）。從交通部觀光局網站探討台灣小吃英譯。臺灣觀光學報，(10)，131-147。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=a0000460-201509-201510230006-201510230006-131-147
- 林如珊（2019）。食‧藝〔碩士論文，台南應用科技大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0098-1607201922310500