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【下載完整報告】AI熱潮從學術研究也能看出端倪?哪些議題是2023熱搜議題?
期刊
烘豆學-釋放咖啡的獨特風味
李怡欣
《鄉間小路》
46卷11期
(2020/11)
Pp. 8-9
https://doi.org/10.6707/agri.202011_46(11).0003
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延伸閱讀
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建立一種氣體分析方法學:以熱脫附儀氣相層析質譜儀分析咖啡豆風味
[master's thesis, National Tsing Hua University]. Airiti Library. https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0016-1402201415085746
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點亮咖啡香:從認知語言學理解風味的跨感官表達
[master's thesis, National Taiwan University]. Airiti Library. https://doi.org/10.6342/NTU201803084
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李穎宏、林啟弘(2018)。
淺談咖啡烘焙
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高雄區農業專訊
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