延伸閱讀
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- 盧盈辰（2011）。酪梨未熟果肉化學成分及抗結核活性之研究〔碩士論文，高雄醫學大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0011-2607201123110200
- 劉珍芳（2020）。對身體有益的好油－堅果。健康世界，(519)，53-55。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=16077059-202003-202003180005-202003180005-53-55
- 廖詠恩（2021）。爆漿起司與鮮奶油不是夢 給純素者的植物乳酪。鄉間小路，47(3)，38-41。https://doi.org/10.6707/agri.202103_47(3).0011
- 健康世界編輯部（2017）。養腸護胃，營養師說優酪乳與地瓜絕配？。健康世界，(488)，13-13。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=16077059-201708-201709110009-201709110009-13-13