摘要
本次消基會進行25件零食樣品調查，測試鈉、粗脂肪、膽固醇、抗氧化劑、丙烯醯胺等項含量。結果有1件蛋捲鈉含量標示與實測不符，提供消費者選購時參考。1.採樣：2021年5月底至6月初，於臺北市、新北市的量販店及網路等地購買，共計25件樣品；其中蛋捲、洋芋片及雪花酥各有5件，含有奶油或起司口味的餅乾（棒）有10件。2.標示：25件樣品中有1件營養標示與實測不符。3.鈉含量測試：每百公克鈉含量介於55～760毫克之間。4粗脂肪含量測試：每百公克的粗脂肪介於3～40公克之間。5.膽固醇含量測試：10件每百公克低於5毫克以下，其餘15件每百公克含量介於5～260毫克之間。6.抗氧化劑含量測試：有4件樣品有檢出，但都符合規定。7.丙烯醯胺含量測試：抽驗4件洋芋片含量介於211～564微克／公斤之間。
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無資料延伸閱讀
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