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學位論文
乳品中脂肪酸氣相層析法與乳清蛋白質分光光度特性的研究
Determination of fatty acids by gas chromatography and spectrophotometric properties of whey protein in milk
阮文惠
指導教授 :
陳朝洋
;
林慶文
臺北醫學大學/藥學院/藥學研究所/碩士(1987年)
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