台灣食品產業效率與生產力之研究─兼論食安問題比較分析

The study of efficiency and productivity in Taiwan food industry ─ the extend comparison analysis on food safety scandal

巫宜株(Yi Chu Wu)

指導教授 ： 吳肇展

逢甲大學/商學院/合作經濟暨社會事業經營學系/碩士(2015年)

https://doi.org/10.6341/fcu.M0300513

摘要

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關鍵字

台灣食品產業 ； 資料包絡分析法 ； 技術效率 ； Malmquist 生產力指數 ； 食品安全問題

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Taiwan food industry ； Data envelopment analysis ； Technical efficiency ； Malmquist productivity index ； Food safety scandle