餐旅業之炫耀性消費行為之研究-- 以杜拜帆船旅館Burj Al Arab 為例

A Conspicuous Consumption Study in the Hospitality Industry--The Case of Burj Al Arab in Dubai

潘威達(Wei-Ta Pan)

指導教授 ： 劉秀慧

國立高雄餐旅大學/餐旅學院/餐旅管理研究所/碩士(2007年)

https://doi.org/10.6825/NKUHT.2007.00020

摘要

本研究為一探索性研究，旨在探討餐旅業的炫耀性消費行為。本研究以「杜拜帆船旅館（Burj Al Arab）」作為探討個案，從相關文獻及業界、學術界與消費者三方面的訪談建立起本研究的架構。
本研究以質性與量化並進的方式分析研究資料，探討影響餐旅業之炫耀性消費行為的相關因素，分析炫耀性消費行為與顧客滿意之間的相關性，並比較不同生活型態的市場區隔集群與不同消費者背景特性的消費者在炫耀性消費的影響因素與行為上是否存在顯著差異，本研究依據研究發現加以分析詮釋，並且提出具體的研究結論與建議，以提供餐旅業未來行銷推廣時之參考。

關鍵字

餐旅業 ； 炫耀性消費行為 ； 生活型態 ； 奢華 ； 顧客滿意

並列摘要

By using Burj Al Arab of Dubai as a case study, the purpose of this research was to analyze the conspicuous consumption behavior of hospitality industry. This research concept was based on relevant literatures and semi-structured in-depth interviews with business practitioner, academics and consumers.
This research analyzed data using both qualitative and quantitative approaches in order to investigate the related factors influencing consumer’s conspicuous consumption of hospitality industry. The study also examined the relationship between consumer’s conspicuous consumption and consumer satisfaction of the case. By comparing the consumption behavior of consumers of different life style and background, the study examined whether significant differences exist between consumers of different market segmentations. Research findings were analyzed and suggestions on marketing and promotion were provided for the hospitality industry.

並列關鍵字

hospitality industry ； conspicuous consumption ； life style ； luxury ； consumer satisfaction

參考文獻

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