本論文主要在於探討光復初期資源委員會與台灣糖業發展的關係及影響。資源委員會於抗戰勝利後奉命來臺接收台灣工礦事業,與台灣省行政長官公署合辦台糖公司、台電、台肥、臺機、臺鹼、臺紙、等七個公司,獨辦中油、臺鋁、金銅礦務局,其中以復興台糖對於台灣工業與經濟的發展貢獻最大。 資委會從光復後就調派不少糖業方面的技術人員來臺灣負責接收的工作,從監理時期到接管時期,領導台灣糖業繼續維持生產的狀態,另外提供資金與購買機器,聘請美國專家為顧問,協助糖業重建的工作,在資委會的監督指導之下,以及技術人員和原有台籍員工的努力之下,修殘補缺,終於在兩年內將被破壞百分之八十的糖廠,全部修建完成,於36/37年度加入生產工作,至38/39年度,產量從26萬公噸,增為63萬及61萬公噸,台灣糖業終於得以從戰爭末期的破壞後重生,為光復以來最高峰,資委會厥功至偉。 資委會經營台糖是承接日據時期的製糖會社組織、土地而來,必須去其缺點保存優點,但仍不免延續其經營時的問題,於此本論文亦從糖業政策、原料供應、生產成本、內外銷路等分析資委會經營台糖的問題,希望由此試探今日台糖由盛而衰的原因。 所以本論文是以資委會為主題,分析其對於光復初期台灣糖業經營時期所帶來正面或負面的影響,尤其是卅八年下半年,上海淪陷以後,資委會的主持人孫越崎、吳兆洪等的投共,政府因而另外授權由台灣省政府成立台灣區生產事業管理委員會代為監管資委會在台附屬機構,而後台糖公司的人事業務幾乎都由生管會掌控,自此以後資委會對台糖的影響力也大為降低。總之,資委會為日後台灣糖業的發展奠定基礎,它扮演重要的角色,也完成階段性的任務。