近年來國內高齡少子化、失業率攀升的社會現象愈來愈普遍,加上金融風暴的侵襲,連動了台灣產業環境的快速變化,導致台灣食品企業也面臨了前所未有的挑戰與競爭,進而紛紛檢討改變現有的營運模式,其中又以品牌經營最受到食品業者的重視。 早年國內的食品產業都是以製造為導向,著重在產品的生產與技術,廠商也在各自專長的產品領域中獨霸天下。隨著時代的進步,企業紛紛擴張現有的事業版圖,不論是結合上下游廠商供應鏈的整合;或是跨產業多角化的購併,品牌的價值已變成各家談判的籌碼,對企業而言更是視之為公司的重要資產,不容小覷。 其實,食品產業近十年間產品品牌林立,舉凡具有品牌知名度之產品,相對也具有一定市場占有率,因而各家廠商也不斷發展出最適切的品牌延伸策略。本研究發現此一現象,導入Basu的產品品牌策略架構加以修正,並找出國內四家典型品牌延伸類型的食品業者來進行多重個案探討分析。