- 學位論文
添加金棗對貢丸品質特性之影響
Effect of kumquat addition on quality characteristics of meatball
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延伸閱讀
- 林巧昕（2021）。添加不同金棗產品對蒸煮火腿在不同保存條件下之品質影響〔碩士論文，國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6820/niu202100016
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- 翁勝勇（2014）。從金棗與金桔中萃取類黃酮之研究〔碩士論文，中原大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6840/cycu201400903
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