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IP:18.220.187.178
  • 學位論文

乳鐵蛋白水解物複合乳酸鏈球菌素對革蘭氏陰性食品病原菌之抗菌活性探討

Studies on antimicrobial activities of lactoferrin hydrolysates in combinational use with nisin against Gram-negative food pathogens

指導教授 : 林世斌
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