從地景觀點探討香蕉產業經濟文化之發展：以旗山溪洲為例

Economic and Cultural Development of Banana Industry in Sijhou: A Landscape Perspective

張巧萱(Chiao-Hsuan Chang)

指導教授 ： 吳昭彥

義守大學/電機資訊學院/資訊管理學系/碩士(2018年)

摘要

本研究研究對象以高雄市的旗山區香蕉生產聚落溪洲為例，以旗山溪洲來探討的原因--在於香蕉產業以高雄的旗山區最為著名。不少台灣蕉農因種植香蕉而致富，「香蕉王國」的美譽促使旗山在經濟上令人刮目相看。旗山產業香蕉的生產與交易，蕉農忙碌的景象日日在溪洲上演，如此造就了這裡獨有的香蕉產業，塑造出旗山這個地方的地景與人群。
本研究所要探討的問題：1.地景的存在顯示過去香蕉在此地的發展狀態，揭露了如今產業發展的有什麼困境？2.不同世代的蕉農、生產者與專家、蕉農與商人，呈現不同社群間的思考有何差異？3.旗山溪洲香蕉產業消失後，對於推動觀光發展帶動地方的經濟文化發展，居民近幾年對於的觀光發展又有什麼樣的改變？

關鍵字

溪洲 ； 香蕉產業 ； 地景 ； 經濟文化

並列摘要

The subject of this study is the banana industry in Sijhou, Cishan. Cishan used to have the largest banana farmers in Taiwan. Not a few of banana growers became rich by exporting bananas. Due to the good quality and fair quantity of bananas, Cishan was called “Banana Kingdom,” which boosted up the economic and cultural development. People was drawn into this prosperous business in Sijhou and made unique landscape of banana plantation.
In this study, there are some questions to be discussed:
1.What present difficulties could Sijhou face while the landscape has been revealing the development of banana industry?
2.Between generations of banana farmers, producers and experts, banana farmers and businessmen, what are the different points of view they have on the development of banana industry?
3.After Cishan banana industry declined, tourism industry takes over. How do the local people reckon the tourism industry in Cishan?

並列關鍵字

Shijou ； banana industry ； landscape ； economic and cultural development

參考文獻

一、中文部分：

1.王春勝，(2001)，從居民社區意識、觀光發展認知與衝擊探討高雄市旗津區定位。

2.矢內原忠雄。1985《日本帝國主義下之灣》，1980《台灣經濟史》。台北市：台灣開明書店。東嘉生 著 周憲文譯。

3.江香樺，(2002)，北投居民對觀光再發展影響之認知與態度研究，世新觀光所碩士論文。

4.吳田泉。『台灣農業史』。