探討日式居酒屋顧客滿意度分析PLS-SEM模型之應用

Discussion on customer satisfaction analysis of Japanese-style izakaya－Application of PLS-SEM model

黃邦慈(Pang-Tzu Huang)

指導教授 ： 楊永列

共同指導教授 ： 許鎦響(Liu-Hsiang Hsu)

嶺東科技大學/商管學院/企業管理系高階經營管理碩士在職專班/碩士(2020年)

摘要

本研究利用Google表單設計日式居酒屋的顧客滿意度問卷。因此，針對來店顧客進行問卷調查，有效樣本為101份，運用PLS（partial least squares）方法。本文利用居酒屋測量模型參數估計、測量模型交叉負荷估計表、居酒屋測量模型區別效度檢定表進行一階測量模型。居酒屋PLS-SEM結構模型路徑檢定表進行二階結構模型評鑑。實證指出:可靠性對滿意度29.186符合假說二，顧客對居酒屋的可靠性指標對滿意度有正向顯著影響。反應性對滿意度26.826符合假說三，顧客對居酒屋的反應性指標對滿意度有正向顯著影響。通過評鑑。

關鍵字

偏最小平方法 ； 區別效度 ； 信度 ； 路徑分析

並列摘要

This study was conducted using Google Sheets to design a customer satisfaction questionnaire for a Japanese restaurant (izakaya). The questionnaire survey was conducted on customers who came to the store with an effective sample size totaling to 101 using the PLS (partial least squares) method. This paper analyzes the izakaya with the support of the measurement model parameter estimation, measurement model cross-load estimation table, and the measurement model difference validity verification table to perform the first-order measurement model. The izakaya's PLS-SEM structural model path verification table is used to evaluate the second-order structural model. The empirical analysis suggests that reliability meets the second hypothesis with the satisfaction rate of 29.186, meets the third hypothesis with the satisfaction rate of 26.826, and results in passing the evaluation.

並列關鍵字

Partial Least Square Method ； Discriminant Validity ； Reliability ； Path Analysis

參考文獻

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