爲了滿足經濟部公佈的「空調系統冰水機能源效率標準」中對冰水機效率提昇的階段要求,國內冰水機廠商紛紛尋求各種改善措施提昇其産品效率,因此相關的研究成爲刻不容緩的工作。本文主要之研究目的是:結合熱力學第一、第二定律、與可用能之觀念,發展與建立可供應用於改善冰水機能源效率之不可逆性分析方法,並且利用三部螺旋式冰水機組(公稱100RT)開發案例之實測數據與分析結果,具體說明與驗證此分析方法應用在冰水機能源效率提昇改善實務價值。研究結果顯示:螺旋式冰水機中的壓縮機、冷凝器、與蒸發器等元件之不可逆性所佔比例最大,對於提升能源效率具有較大的改善潛力。增強冷凝器熱傳與提昇壓縮機效率,有助於降低元件不可逆性進而提昇系統能源效率。本文所建立的理論模式與分析方法,除了可提供設備設計與開發者評估其所設計之冰水機各元件之不可逆性比例,明確指引提昇機組能源效率之改善方向外,更可藉以驗證機組改裝後之節能成效,非常具有實務應用價值。