牛樟芝的成分及生理活性之研究

郭悅雄

《中華傳統獸醫學會會刊》 16卷1期 (2012/03) Pp. 25-25

https://doi.org/10.30078/JCSTVS.201203.0002

摘要

牛樟芝的學名有三種Antrodia camphorata（ = A. cinnamomea = Taiwanofungus camphorata）。它是稀少珍貴藥用黴菌，是台灣特有品種，生長在台灣特有植物牛樟（Cinnamomum kanehirai）的死亡木材裡，民間傳統用於食用及藥物解毒、下痢、腹痛、高血壓、皮膚癢、保肝、增強酒量及解宿醉之藥，最近甚多研究在護肝、抗癌、抗發炎、抗氧化、抗氣喘、抗血糖、免疫調節等多功能之真菌。因野生牛樟芝數量少，且被採伐殆盡，所以段木栽培、固態栽培（有不同種方法）及液體栽培應聲而出。此次演講內容包含各種不同栽培的成分區別、生合成以及純化合物之生理活性研究。