被引用紀錄
翁振展（2008）。過熱蒸氣於烤藷之開發與應用〔碩士論文，國立屏東科技大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6346/NPUST.2008.00026
周浩源（2015）。甘藷定溫加熱過程澱粉糖化研究〔碩士論文，國立臺灣大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6342/NTU.2015.01821
延伸閱讀
- 吳昭蓉、楊宏仁、林靜宜、黃巧雯、許淑麗、賴素玉、倪蕙芳（2019）。甘藷儲藏性病害及病因之研究。台灣農業研究，68(1)，28-39。https://doi.org/10.6156/JTAR.201903_68(1).0003
- 辛仲文、姜金龍（1993）。甘藷的利用和營養價值。桃園區農業專訊，(4)，27-27。https://doi.org/10.29566/XLZY.199306.0009
- 賴永昌、黃哲倫（2009）。台灣甘藷之育種成就。生物科技產學論壇，(13)，39-47。https://doi.org/10.29900/CJOM.200905.0008
- 龔財立、蘇寄萍（2005）。食用甘藷栽培與利用。桃園區農技報導，(36)，1-4。https://doi.org/10.29569/YYWYLL.200509.0003
- 賴信忠（2007）。甘藷產業概況。桃園區農業專訊，(60)，8-12。https://doi.org/10.29566/XLZY.200706.0003