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研究生: 廖文美
Liao, Wen-Mei
論文名稱: 美髮準師專業職能內涵之研究
A Study on the Professional Competence of Associate Hairdressing Designer
指導教授: 黃能堂
Huang, Neng-Tang
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 科技應用與人力資源發展學系
Department of Technology Application and Human Resource Development
論文出版年: 2020
畢業學年度: 108
語文別: 中文
論文頁數: 183
中文關鍵詞: 美髮設計師美髮準師專業職能
英文關鍵詞: hairdressing designer, associate hairdressing designer, professional competencies
DOI URL: http://doi.org/10.6345/NTNU202001363
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:49下載:10
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  • 美髮訓練的學習過程既漫長又辛苦,從初階助理逐步完成洗、剪、燙、染等專業訓練後,仍有資深助理在邁入美髮準師養成階段選擇放棄,而如何協助美髮相關科系學生及具現場實務經驗之美髮從業人員突破學習瓶頸,常為美髮沙龍主管的課題。故本研究欲以我國職能基準建置流程為基礎,並經任務分析及職能重組過程,探討美髮準師專業職能內涵,作為美髮沙龍主管後續選才、育才、留才之依據。
    本研究首先藉由文獻探討及邀約3位專家進行訪談,建構出美髮準師專業職能內涵初稿,第二階段採用焦點團體法召集新北市三間美髮沙龍的技術講師、店長與從業人員進行驗證會議,並依其會議結論界定出7項主要職責及其所對應的15項工作任務、24項工作產出及69項行為指標,以及工作任務需具備之職能內涵,分別為65項知識、69項技能及10項態度。本研究結果有助於研究對象之美髮沙龍主管進行店內助理培訓人員的自我檢核,並後續針對美髮準師規劃與設計專業進修課程以達強化專業技術之目的,加速美髮師專業人才培育。

    The learning process of hairdressing training is long and arduous. Starting from the beginner assistant level, where the subjects complete, step by step, the professional training of washing, haircutting, perming and dyeing, some senior associates will have chosen to give up and leave by the time they enter the training stage of associate hairdressing designer. How to assist students from hairdressing-related departments and engaged hair personnel with on-site practical experience to break through the learning bottleneck is often the problem encountered by hair salon supervisors. Therefore, this study aims to explore the gist of the professional competence and attitude of associate hairdressing designers based on establishing the occupational competency standards in Taiwan, as well as the task analysis and skill recombination process, which can be used as a support for salon supervisors to follow-up, cultivate and retain talents.
    The study first drew up a draft of the professional competence and attitude of the associate hairdresser by discussing the literature reviews and inviting three experts to conduct interviews. The second stage saw the adoption of the focus group method to convene technical instructors, hair salon managers and engaged hair personnel of three hairdressing salons in New Taipei City, to conduct verification meetings.
    Following the conclusion of the meetings, came the definition of seven main responsibilities and their corresponding 15 work assignments, 24 work outputs and 69 behavioral indicators, as well as the professional competence and attitude required for the tasks, divided into 65 items of knowledge, 69 of skills and 10 of attitude.
    The results of this study can help the salon supervisors in this study to conduct self-examination and recognition of the salon training personnel, and then plan and design professional training courses for the associate hairdressing designer to strengthen their professional skills and accelerate the training of professional hair designers.

    目 錄 中文摘要 i ABSTRACT iii 目 錄 v 表 次 vii 圖 次 ix 第一章 緒論 1 第一節 研究背景與動機 1 第二節 研究目的與待答問題 3 第三節 研究範圍與限制 3 第四節 名詞解釋 4 第二章 文獻探討 7 第一節 美髮產業 7 第二節 美髮從業人員 10 第三節 職能的定義與應用 11 第四節 美髮從業人員之職能內涵 21 第三章 研究設計與實施 31 第一節 研究步驟與流程 31 第二節 研究方法 35 第三節 研究對象 37 第四節 研究工具 38 第五節 資料分析方式 40 第四章 結果與討論 43 第一節 美髮準師專業職能之建構 43 第二節 美髮準師專業職能之驗證 54 第三節 美髮準師之職能內涵 57 第五章 結論與建議 69 第一節 研究結論 69 第二節 研究建議 87 參考文獻 91 一、中文部份 91 二、外文部份 93 附  錄 95 附錄一、專業職能專家訪談題綱-內容效度審查問卷 97 附錄二、美髮準師專業職能專家問卷修正彙整表 111 附錄三、美髮準師專業職能訪談題綱 134 附錄四、第一次焦點團體會議紀錄 145 附錄五、第二次焦點團體會議紀錄 148 附錄六、第三次焦點團體會議紀錄 150 附錄七、美髮準師專業職能第一次驗證修正表 152 附錄八、美髮準師專業職能第二次驗證修正表 162 附錄九、美髮準師專業職能第三次驗證修正表 172

    參考文獻
    一、中文部份
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