簡易檢索 / 詳目顯示

研究生: 梁桂渟
Liang, Kuei-Ting
論文名稱: 服務創新、顧客參與對知覺價值與知覺風險影響之研究-以美容SPA服務為例
The Effect of Service Innovation and Customer Participation on Perceived Value and Perceived Risk-Taking Beauty SPA Service as an Example
指導教授: 趙雨潔
JHAO, YU-JIE
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 管理學院 - 企業管理系所
Department of Business Management
畢業學年度: 109
語文別: 中文
論文頁數: 87
中文關鍵詞: 服務創新知覺價值知覺風險顧客參與美容SPA服務
外文關鍵詞: Service Innovation, Perceived Value, Perceived Risk, Customer Participation, Beauty SPA Service
DOI URL: http://doi.org/10.6346/NPUST202100115
相關次數: 點閱:52下載:0
分享至:
查詢本校圖書館目錄 查詢臺灣博碩士論文知識加值系統
  • 近年來,隨著科技的進步及消費者意識抬頭,企業經營邏輯從過去的產品主導邏輯演化為以服務為主的服務主導邏輯,顧客參與企業流程共創價值的角色也越來越重要。因此,本研究以台灣地區之消費者為研究對象,以服務創新與顧客參與為基礎,探討美容SPA服務創新對消費者知覺價值與知覺風險之影響。
    本研究以採取非隨機抽樣中的便利抽樣,並以社群網站等分享連結發放方式給受測者進行問卷填答,共計回收306份問卷,有效問卷回收率100%。本研究資料分析以SPSS 22.0統計軟體進行實證並驗證本研究所提出各項假說。本研究結果顯示:(1) 顧客參與對服務創新具有正向顯著影響。(2) 服務創新對知覺價值具有正向影響。(3) 服務創新對知覺風險具有負向影響。(4) 知覺風險對知覺價值具有負向影響。本研究依據研究發現提出相關實務建議及管理意涵。

    In recent years, with the advancement of technology and consumer awareness, Business logic has evolved from the previous product-oriented the rise of consumer awareness, business logic has evolved from the previous product-oriented logic to service-oriented service- oriented logic, and the role of customers in co-creating value in corporate processes has become more and more important. Therefore, this research takes consumers in Taiwan as the research object, based on service innovation and customer participation, and explores the impact of beauty SPA service innovation on consumers' perceived value and perceived risk.
    In this study, convenience sampling in non-random sampling was adopted, and questionnaires were filled out by the testees by sharing links on social websites and other methods. A total of 306 questionnaires were returned, and the effective questionnaire recovery rate was 100%. The data analysis of this research uses SPSS 22.0 statistical software to empirically verify the hypotheses put forward by this research. The study found that: (1) Customer participation has a positive impact on service innovation. (2) Service innovation has a positive impact on perceived value. (3) Service innovation has a negative impact on perceived risk. (4) Perceived risk has a negative impact on perceived value. Based on the research findings, this research puts forward relevant practical suggestions and management implications.

    目錄
    摘要...............................I
    Abstract...........................II
    謝誌................................IV
    目錄................................V
    圖目錄..............................VII
    表目錄..............................VIII
    第壹章緒論..............................1
    第一節研究背景與動機.....................1
    第二節研究目的..........................2
    第三節研究流程..........................2
    第貳章文獻探討..........................4
    第一節美容SPA服務.......................4
    第二節服務創新.........................12
    第三節知覺價值.........................17
    第四節知覺風險.........................20
    第五節顧客參與.........................23
    第六節各變項間關聯性之探討..............26
    第叁章研究方法.........................29
    第一節研究架構.........................29
    第二節研究假說.........................30
    第三節研究變數與操作性定義..............30
    第四節研究對象與問卷收集方式............38
    第五節統計分析方法.....................39
    第肆章研究結果與資料分析................41
    第一節信度、效度分析....................41
    第二節人口統計變項之敘述統計分析.........48
    第三節迴歸分析.........................54
    第四節研究假說與驗證....................63
    第伍章 結論............................64
    第一節研究結論.........................65
    第二節實務建議.........................67
    第三節研究限制.........................68
    第四節後續研究之建議....................69
    參考文獻 ...............................70
    附錄.DM/廣告單(問卷情境).................77
    附錄.正式問卷............................82
    圖目錄
    圖1-1研究流程圖..........................3
    圖2-1產品定位圖..........................11
    圖2-2服務創新四構面模型圖.................15
    圖3-1研究架構............................29
    表目錄
    表2-1不同國家SPA特色......................5
    表2-2 SPA類型.............................6
    表2-3 SPA現況類型.........................7
    表2-4台灣美容連鎖SPA館簡介.................8
    表2-5各學者對服務創新定義..................13
    表2-6各學者對服務創新構面定義..............16
    表2-7各學者對知覺價值定義..................18
    表2-8各學者對知覺風險定義..................21
    表2-9各學者對顧客參與定義..................24
    表3-1變數定義與衡量........................30
    表3-2服務創新問卷..........................32
    表3-3顧客參與問卷..........................33
    表3-4知覺價值問卷..........................34
    表3-5知覺風險問卷..........................36
    表4-1信度係數表............................42
    表4-2 KMO與Bartlett檢定....................43
    表4-3服務創新因素分析.......................44
    表4-4知覺價值因素分析.......................45
    表4-5知覺風險因素分析.......................46
    表4-6顧客參與因素分析.......................47
    表4-7性別敘述性統計.........................48
    表4-8年齡敘述性統計.........................49
    表4-9婚姻狀況敘述性統計.....................50
    表4-10居住地敘述性統計......................51
    表4-11教育程度敘述性統計.....................52
    表4-12平均月收入敘述性統計...................53
    表4-13相關分析..............................55
    表4-14線性迴歸分析(1).......................56
    表4-15線性迴歸分析(2).......................57
    表4-16線性迴歸分析(3).......................58
    表4-17線性迴歸分析(4).......................59
    表4-18線性迴歸分析(5).......................60
    表4-19線性迴歸分析(6).......................61
    表4-20線性迴歸分析(7).......................62
    表4-21研究假說與實證結果彙整表...............63

    中文文獻
    1、鄭青展、施光恆、張雅媛、陳鉦達、林冠潔(2017)。產品創新、體驗行銷、知覺品質對顧客滿意度之影響-以觀光工廠為例。會計與財金研究,10(2),1-25。
    2、呂瓊瑜、黃孟立、李欽明(2016)。婚宴之服務創新對顧客知覺價值之調查-以雲彰地區為例。管理實務與理論研究,10(4),21-29。
    3、方嘉強(2018)。市區客運服務創新及服務品質對知覺價值與滿意度關係之探討-以高雄市為例。義守大學管理碩博士班學位論文,高雄市。
    4、翁誠宏(2014)。企業操作性資源對雙元性服務創新之影響-以資訊科技應用經驗為調節變數。清華大學服務科學研究所學位論,新竹市。
    5、林坤能(2014)。以價值創造觀點分析中小型建築業者服務創新模式。中原大學企業管理研究所學位論文,桃園市。
    6、蔡翠旭、林育安(2011)。動態能力、服務創新與市場績效關係之研究-以合作金庫銀行爲例。大葉大學國際企業管理學系碩士班,彰化縣。
    7、楊錦洲(2001)。顧客服務創新價值:如何做好服務品質。中衛發展中心,臺北市。
    8、吳曉琪(2002)。Spa熱潮與個人化:新世紀的休閒經驗與身體政治。戶外遊憩研究,15(1),43-61。
    9、楊彩華、陳聖明、吳勝傑(2007)。休閒渡假飯店經營型態對服務品質與顧客滿意度之研究-以附設SPA芳療館為例。美容科技學刊,4(2),179-199。
    10、楊文祥、王秀亮、夏躍軍(2000)。文献信息资源共建共享的歷史回顧與現實任務。大學圖書館學報,18(2),31-36。
    11、胡凱傑、任維廉、陳建元(2009)。服務保證與知覺等候經驗對旅客滿意度與再購意願之影響:以臺鐵為例。運輸學刊,21(4),355-383。
    12、李君如、陳俞伶(2009)。觀光吸引力、服務品質、知覺價值、顧客滿意度及忠誠度關係之研究~以白蘭氏觀光工廠為例。顧客滿意學刊,5(1),93-119。
    13、李明儒、郭家瑜、林菁真(2013)。澎湖漁村觀光其遊客意向之研究-以旅遊動機、知覺價值、滿意度與重遊意願為變項。鄉村旅遊研究,7(1),17-31。
    14、曾建榮、邱博賢、朱國光、李承翰(2017)。探究會議展覽業服務品質之影響要素。Journal of Quality Vol,24(6)。
    15、黃淑琴、賴志松(2008)。手感產品之價值與利益評價力分析。聯大學報,5(1),159-179。
    16、張孝銘、林芫任、李城忠(2009)。登山冒險遊憩持續涉入模式之研究。運動休閒管理學報,6(1),133-151。
    17、温祐弘(2019)。服務創新影響顧客滿意度之研究-85℃為例。嶺東科技大學企業管理系碩士在職專班學位論文,臺中市。
    18、陳澤義、葉香麟(2007)。品牌形象、品牌關係與知覺品質關係之研究─以美白化妝品品牌為例。東吳經濟商學學報,(58),1-29。
    19、李垠儒(2017)。健康意識、產品知識、知覺價值與知覺風險對購買意願影響之研究─以健康食品為例。未出版之碩士論文,國立屏東大學企業管理學系碩士班學位論文,屏東縣。
    20、吳明隆、張毓仁(2014)。 SPSS(PASW)與統計應用分析Ⅰ。五南圖書出版股份有限公司,台北市。
    21、陳欽雨、呂博裕、蘇培豪(2016)。O2O商務模式下社群媒體行銷對消費者社群認知及行為意圖之影響。Marketing Review/Xing Xiao Ping Lun,13(1)。
    22、林靈宏、張魁峰(2006)。消費者行為學(2版)。五南圖書出版股份有限公司,台北市。
    23、張寶蓉、潘兆民(2016)。兩岸高等教育交流合作的歷史發展、現狀與前瞻。朝陽學報,(21),17-33。
    24、陳奕嘉(2020)。餐飲業外送平台服務創新與服務品質對顧客知覺價值與購買意願之影響-以知覺風險為調節變項。淡江大學企業管理學系碩士班學位論文,新北市。
    25、甘美玲(2006)。知覺價格、知覺品質、知覺價值對購買意願之關係研究-以消費者購買數位內容產品為實證。國立成功大學管理研究所碩士論文,台南市。
    26、朱永正(2010)。促銷方式對消費者知覺價值、購買意願與忠誠度影響之研究-以屈臣氏連鎖藥妝店為例。國立中山大學企業管理研究所,高雄市。
    27、李依依(2007)。知覺價值、滿意度、顧客忠誠度中知覺風險與品牌熟悉度的角色。成功大學企業管理學系碩士論文,台南市。
    28、周嫦娥、李繼宇、薛美芳、徐秀芬(2006)。宏觀視野談三通-專訪立法院雷倩委員。臺灣經濟研究月刊,29(2),18-23。
    29、莊立民、段起祥(2006)。台灣服務業組織創新量表發展之研究。ITIS產業論壇,8(2),65-83。
    30、蔡尚慧(2015)。服務創新、顧客知覺價值對再遊意願影響之研究-以宜蘭優良觀光工廠為例。佛光大學管理學系碩士論文,宜蘭縣。
    31、呂姿瑩、鍾君宇、蔡顯童(2017)。品牌贊助活動與購買意願之研究:參與利益的獲得與消費者心理形成機制之探討。管理與系統,24(2),303-339。
    32、陳亦嘉(2020)。餐飲業外送平台服務創新與服務品質對顧客知覺價值與購買意願之影響-以知覺風險為調節變項。淡江大學電子學位論文,新北市。
    33、陳淑娟、楊珮綺、林永順(2009)。產品涉入、知覺風險與資訊傳播影響消費者購買果醋意願的研究。美和技術學院學報,第28卷第1期,87-103。
    34、王豐家、鄭志富、蕭嘉惠(2020)。從服務主導邏輯觀點論女性的運動消費者行銷模式。中華體育季刊,34(2),109-120。
    35、原道弘(2018)。服務創新對產品涉入、知覺風險、知覺價值及對藥師信任度之影響-以社區藥局為例。輔仁大學非營利組織管理學位論文,新北市。
    36、陳眉蓉(2018)。消費者網路代購之知覺風險口碑及知覺價值對購買意願之影響。朝陽科技大學企業管理系學位論文,臺中市。
    37、楊銘賢、吳濟聰、蘇哲仁、高慈薏(2012)。社會企業之協同作業對服務創新之影響。創業管理研究,7(1),27-54。
    38、曹峻榮 (2017)。知覺品質、知覺風險與知覺價值關係之研究以觀光旅館旅客為例。景文科技大學旅遊管理學位論文,新北市。
    39、薛秀芬(2004)。酒店服務營銷策略探討。商業經濟,90-91 。
    40、蘇柏豪(2018)。外燴餐飲產業之產品創新、服務創新、口碑行銷對知覺價值與購買決策之影響-知覺風險之干擾效果。遠東科技大學行銷與流通管理學位論文,台南市。
    英文文獻
    1、Arnould, E. J., & Thompson, C. J. (2005). Consumer Culture Theory (CCT): Twenty Years of Research. Journal of Consumer Research, 31(4), 868-882.
    2、Bauer, R.A. (1960) Consumer Behavior as Risk Taking. In: Hancock, R.S., Ed., Dynamic Marketing for A Changing World, Proceedings of The 43rd. Conference of The American Marketing Association, 389-398.
    3、Bettencourt, L. A. (1997). Customer Voluntary Performance: Customers as Partners in Service Delivery. Journal of Retailing, 73(3), 383-406.
    4、Bitner, M. J., Faranda, W. T., Hubbert, A. R., & Zeithaml, V. A. (1997). Customer Contributions and Roles in Service Delivery. International Journal of Service Industry Management, 8(3), 193-205.
    5、Cermak, D. S., File, K. M., & Prince, R. A. (1994). Customer Participation in Service Specification and Delivery. Journal of Applied Business Research (JABR), 10(2), 90-97.
    6、Cindy, C., & Charles, L. M. (2001). Building Customer Relationships: An Inventory of Service Providers' Objectives and Practices. Marketing Intelligence & Planning, 19(6), 385-399.
    7、Claycomb, C., Lengnick-Hall, C. A., & Inks, L. W. (2001). The Customer as A Productive Resource: A Pilot Study and Strategic Implications. Journal of Business Strategies, 18(1), 47-69.
    8、Cox, D. F. (1967). Risk Taking and Information Handling in Consumer Behavior, 34-81.
    9、Davis, L., & Hodges, N. (2012). Consumer Shopping Value: An Investigation of Shopping Trip Value, In-store Shopping Value and Retail Format. Journal of Retailing and Consumer Services, 19(2), 229-239.
    10、Den Hertog, P., & Bilderbeek, R. (1999). The New Knowledge Infrastructure: The Role of Technology-based Knowledge Intensive Business Services in National Innovation Systems. Services and The Knowledge-Based Economy. Continuum, London and New York, 223-246.
    11、Dias, R., Robbins, T. W., & Roberts, A. C. (1996). Dissociation in Prefrontal Cortex of Affective and Attentional Shifts. Nature, 380(6569), 69-72.
    12、Dodds, W. B., Monroe, K. B., & Grewal, D. (1991). Effects of Price, Brand, and Store Information on Buyers’ Product Evaluations. Journal of Marketing Research, 28(3), 307-319.
    13、Dowling, G. R., & Staelin, R. (1994). A Model of Perceived Risk and Intended Risk-handling Activity. Journal of Consumer Research, 21(1), 119-134.
    14、Drejer, I. (2004). Identifying Innovation in Surveys of Services: A Schumpeterian Perspective. Research Policy, 33(3), 551-562.
    15、Eisingerich, A. B., Rubera, G., & Seifert, M. (2009). Managing Service Innovation and Interorganizational Relationships for Firm Performance: To Commit or Diversify?. Journal of Service Research, 11(4), 344-356.
    16、Ennew, C. T., & Binks, M. R. (1999). Impact of Participative Service Relationships on Quality, Satisfaction and Retention: An Exploratory Study. Journal of Business Research, 46(2), 121-132.
    17、Fırat, A. F., Dholakia, N., & Venkatesh, A. (1995). Marketing in A Postmodern World. European Journal of Marketing, 29(1), 40-56.
    18、Fredericks, J. O., & Salter, J. M. (1995). Beyond Customer Satisfaction. Management Review, 84(5), 29-33.
    19、Grönroos, C. and Ravald, A. (2011), "Service as Business Logic: Implications for Value Creation and Marketing", Journal of Service Management, Vol. 22 No. 1, pp. 5-22.
    20、Harrison, P., & Shaw, R. (2004). Consumer Satisfaction and Post-purchase Intentions: An Exploratory Study of Museum Visitors. International Journal of Arts Management, 23-32.
    21、Jacoby, J. & Kaplan, L.B. (1972) The Components of Perceived Risk. Proceedings of The Annual Conference of The Association for Consumer Research, 10, 382-393.
    22、Jamal, A., & Sharifuddin, J. (2015). Perceived Value and Pperceived Usefulness of Halal Labeling: The Role of Religion and Culture. Journal of Business Research, 68(5), 933-941.
    23、Johnson, S. P., Menor, L. J., Roth, A. V., & Chase, R. B. (2000). A Critical Evaluation of The New Service Development Process in New Service Development, J. Fitzsimmons, M. Fitzsimmons, 1-32.
    24、Kelley, S. W., Donnelly Jr, J. H., & Skinner, S. J. (1990). Customer Participation in Service Production and Delivery. Journal of Retailing, 66(3), 315.
    25、Lengnick-Hall, C. A. (1996). Customer Contributions to Quality: A Different View of The Customer-oriented Firm. Academy of Management Review, 21(3), 791-824.
    26、Lusch, R. F., & Vargo, S. L. (2011). Service-dominant Logic: A Necessary Step. European Journal of Marketing, 45(7/8), 1298-1309.
    27、Lusch, R. F., Vargo, S. L., & O’brien, M. (2007). Competing through service: Insights from service-dominant logic. Journal of retailing, 83(1), 5-18.
    28、Meuter, M. L., & Bitner, M. J. (1998). Self-service Technologies: Extending Service Frameworks and Identifying Issues for Research. In American Marketing Association. Conference Proceedings (Vol. 9, p. 12). American Marketing Association.
    29、Oke, A. (2007). Innovation types and innovation management practices in service companies.International Journal of Operations & Production Management, 27 (6): 564-587.
    30、Parasuraman, A., & Grewal, D. (2000). The Impact of Technology on The Quality Value Loyalty Chain: A Research Agenda. Journal of the Academy of Marketing Science, 28(1), 168-174.
    31、Petrick, J. F., & Backman, S. J. (2002). An Examination of The Construct of Perceived Value for The Prediction of Golf Travelers’ Intentions to Revisit. Journal of Travel Research, 41(1), 38-45.
    32、Rodie, A. R., & Kleine, S. S. (2000). Customer Participation in Services Production and Delivery. Handbook of Services Marketing and Management, 111-125.
    33、Roselius, T. (1971). Consumer Rankings of Risk Reduction Methods. Journal of Marketing, 35(1), 56-61
    34、Rubalcaba, L., Michel, S., Sundbo, J., Brown, S.W. & J. Reynoso, J. (2012) Shaping, Organizing, and Rethinking Service Innovation: A Multidimensional Framework. Journal of Service Management. (Vol. 23, p.696 – 715.)
    35、Sawhney, M., Verona, G., & Prandelli, E. (2005). Collaborating to Create: The Internet as A Platform for Customer Engagement in Product Innovation. Journal of Interactive Marketing, 19(4), 4-17.
    36、Sharma, P., Sivakumaran, B., & Marshall, R. (2010). Impulse Buying and Variety Seeking: A Trait-correlates Perspective. Journal of Business Research, 63(3), 276-283.
    37、Sheth, J. N., Newman, B. I., & Gross, B. L. (1991). Why We Buy What We Buy: A Theory of Consumption Values. Journal of Business Research, 22(2), 159-170.
    38、Silpakit, P., & Fisk, R. P. (1985). Participatizing The Service Encounter: A Theoretical Framework. In Services Marketing in A Changing Environment (pp. 117-121). Chicago, IL: American Marketing Association.
    39、Stone, R. N., & Grønhaug, K. (1993). Perceived Risk: Further Considerations for The Marketing Discipline. European Journal of Marketing, 27(3), 39-50.
    40、Sweeney, J. C., & Soutar, G. N. (2001). Consumer Perceived Value: The Development of A Multiple Item Scale. Journal of Retailing, 77(2), 203-220.
    41、Tax, S. S., & Stuart, I. (1997). Designing and Implementing New Services: The Challenges of Integrating Service Systems. Journal of Retailing, 73(1), 105-134.
    42、Tidd, J., & Hull, F. M. (Eds.). (2003). Service Innovation: Organizational Responses to Technological Opportunities and Market Imperatives (Vol. 9, pp. 137-174). World Scientific.
    43、Van Doorn, J., Lemon, K. N., Mittal, V., Nass, S., Pick, D., Pirner, P., & Verhoef, P. C. (2010). Customer Engagement Behavior: Theoretical Foundations and Research Directions. Journal of Service Research, 13(3), 253-266.
    44、Vang, J., & Zellner, C. (2005). Introduction: Innovation in Services. Industry & Innovation, 12(2), 147-152.
    45、Verma, S., & Gustafsson, A. (2020). Investigating the Emerging COVID-19 Research Trends in The Field of Business and Management: A Bibliometric Analysis Approach. Journal of Business Research, 118, 253-261.
    46、Vargo, S.L. & Lusch, R.F. (2008). Service-dominant logic: Continuing the evolution. Journalof the Academy of Marketing Science, 36 (1): 1-10.
    47、Wu, P. C., Yeh, G. Y. Y., & Hsiao, C. R. (2011). The Effect of Store Image and Service Quality on Brand Image and Purchase Intention for Private Label Brands. Australasian Marketing Journal (AMJ), 19(1), 30-39.
    48、Worren, N., Moore, K., & Cardona, P. (2002). Modularity, Strategic Flexibility, and Firm Performance: A Study of The Home Appliance Industry. Strategic Management Journal, 23(12), 1123-1140.
    49、Zeithaml,V. A., Berry, L. L., & Parasuraman, A. (1988). Communication and Control Processes in The Delivery of Service Quality. Journal of Marketing, 52(2), 35-48.
    網路資料
    1、謝寶煖(2006)。決定樣本大小,圖資電子報第33期。
    2、國際SPA協會台灣分會。
    2、佐登妮絲SPA專業保養品官網。
    3、斯朵利美研SPA官網。
    4、彭村梅美容養生SPA官網。
    5、SWITER 詩威特官網。
    6、CHLITINA克麗緹娜官網。
    7、詩薇思專業美容SPA官網。
    8、瑞兒曼經典美容連鎖SPA官網。
    9、東森自然美SPA官網。
    10、葛洛莉SPA美學官網。
    11、SOCIE 施舒雅美容世官網。

    無法下載圖示 校外公開
    2026/06/22
    QR CODE