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研究生: 王明典
WANG,Ming-tien
論文名稱: 一個當代台灣「挽面」文化再興起的探討
Resurgence of "Face-Threading/Facial Threading" Culture in Contemporary Taiwan
指導教授: 陳茂泰
Chen, Mau-Thai
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 臺灣語文學系
Department of Taiwan Culture, Languages and Literature
論文出版年: 2010
畢業學年度: 98
語文別: 中文
論文頁數: 141
中文關鍵詞: 挽面挽面文化古老美容術
英文關鍵詞: Face-Threading, Face-Threading culture, Old-style beauty Technique
論文種類: 學術論文
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  • 挽面文化是民間最具臺灣文化特色的女子造形大禮,其起源其實來自於人們在各類禮俗及共同生活環境下,因鄉里情感形成的人際網絡所演變來的。回顧成長過程,「挽面」曾陪著許多人度過人生中重要的時刻,其處處都可見到它的芳蹤。因此本論文研究乃以探討台灣挽面產業文化,其背後所隱含的興起衰敗及一個好的文化應該有的延續價值。
    本研究透過文獻、採質性研究法中深度訪談與參與觀察等方式蒐集資料,
    經訪談與文獻資料探討後,將多元面向取得的豐碩資料予以分類、統計、分析,藉此了解挽面產業在台灣發展過程中,它的歷史背景因素、組成要素、經營模式、對人們生活的影響,以及如何在台灣社會中建立這種老阿嬷遺留下來特有的傳統美容文化。在挽面產業面臨台灣社會快速變遷的環境中,未來該如何發展才能以新的格局,重新立於美容保養與傳統文化傳承的行列中,什麼樣的策略才得以使挽面產業不被時代洪流所吞噬。
    經訪談文本內容,透過確切的數字呈現出台灣挽面產業文化的真實面貌,進一步了解挽面產業在台灣社會中總體環境現況、產業競爭與困境,最後就整個研究過程與分析結果加以歸納整理成結論、建議,並藉後續研究者提出建議。

    “Face-Threading”or ‘Face Threading’used to be one of the most impressive in gender culture in traditional Taiwan. It prevailed in folk society with its peculiarity as manners and customs of woman’s modeling arts, tiding many folks over many critical moments in life. There has been a sharp decline in popularity as modern arts of make-up replaced it steadily during the past decades. But nowadays resurgence of “Face-Threading” culture in contemporary Taiwan turns itself from a trivial gender mutter into a serious cultural industry under many a social and cultural conditions. What this transition signify has gone into the focus of this research therefore.
    In order to interpret such revitalization to the full, this study adopts a qualitative methodology, practicing depth interview and participation- observation to trace and clarify its historical background, development process, management pattern, strength and weakness in changing Taiwan society and soon. Following that, there will be analysis with regard to how this aging tradition can change itself inside out, make a complete break with its past, survive in the contemporary Taiwan and be sustainable in every generation on this island.
    Finally, this study will transform research data into some positive schemes and suggestions regarding how this cultural practice can upscale itself in its broadest sense and what the future researcher and government agencies can help grow, develop and patronize this unique cultural arts and skills.

    第一章 諸論 1 第一節 研究動機 1 第二節 研究目的 2 第三節 研究方法與流程 4 第四節 關鍵詞解釋與文獻回顧 12 第二章 台灣挽面的起源與發展 31 第一節 歷代挽面文化意涵的流變 31 第二節 日治時期台灣挽面活動 35 第三節 戰後至六O年代的台灣挽面 37 第四節 七O年代至今的台灣挽面 39 第三章 當代台灣挽面產業的組成與經營模式 43 第一節 從業人員的結構 43 第二節 挽面使用的材料用具 49 第三節 行銷方式與風險管理 60 第四節 研發及進修方式 70 第四章 台灣挽面產業文化內涵 75 第一節 挽面產業有關的風俗習慣 75 第二節 挽面發展對從業人員生活文化內涵的影響 93 第三節 挽面產業的文化特色與優勢條件 98 第四節 挽面產業的職業文化與職業傷害 103 第五章 研究結論與建議 108 第一節 結論 108 第二節 建議 120 參考文獻 123 一、專書 123 二、論文 126 三、期刊、報紙 126 四、網路 128 附錄 129 <一>台灣閩南語羅馬字拼音方案 129 <二>閩南語用語之標音與國語釋義對照表 132 <三>訪查挽面師基本資料 134 <四>訪查挽面消費者基本資料 136 <五>訪查問題摘要 138 <六>挽面街景與風采 139

    參考文獻
    一、專書
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    5.教育部「重編國語辭典修訂本」網址:http://140.111.34.46/dict/
    6.國家圖書館網址:http://www.ncl.edu.tw/
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    8.文化層面意涵:http://i.campus.xinhua.ctm.net/guide/form4/society/f4society201.htm
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