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研究生: 曾家安
Chia-An Tseng
論文名稱: 現代歐美華人知識分子研究:以范歲久、李景均與林同棪為例
The Modern Chinese European and Chinese American Intellectuals: The Cases of Sai-Chiu Van, Ching-Chun Li, and Tung-Yen Lin
指導教授: 林振興
Lin, Jen-Shing
學位類別: 碩士
Master
系所名稱: 應用華語文學系
Applied Chinese Language and Culture
論文出版年: 2015
畢業學年度: 103
語文別: 中文
論文頁數: 147
中文關鍵詞: 現代歐美華人知識分子范歲久李景均林同棪
英文關鍵詞: Modern Chinese European and Chinese American, Intellectuals, Sai-Chiu Van, Ching-Chun Li, Tung-Yen Lin
DOI URL: https://doi.org/10.6345/NTNU202205363
論文種類: 學術論文
相關次數: 點閱:303下載:19
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  • 本研究旨在探討於中華民國成立之初在華出生、成長,且日後專業選擇和發展,乃與當時建國背景有密切相關的現代歐美華人知識分子:范歲久(1912-2003)、李景均(1912-2003)與林同棪(1912-2003)等三人,他們的生平歷程、專業理念及精神展現,尤其關切他們如何利用己身所擁有的中西雙方知識經驗來回應時代變局。
    本研究對於前述三位人物的分析結果如下:
    一、成為知識分子的背景:在生長地區方面,他們皆是生長於中國東部沿海地區的大城市裡,因此較西部內陸地區的人士易於接觸到外來文明;在家長學歷方面,相較於當時中國仍有大量文盲的情況下,他們的父親都是擁有中學以上學歷的知識精英;在家長職業和經濟收入方面,他們的父親皆是屬於社會裡的中上階層;在自身學歷方面,他們的最高學歷都優於自己的父親,此與他們父親的學識程度、職業收入和對孩子的期待應不無關係;在專業選擇之理由方面,他們是在當時社會氛圍的需求和機會、父親的期望和勸說,以及個人能力和興趣之間相互權衡下的結果。
    二、於歐美長期發展的因素:在動盪不安的時局裡,他們渴望能夠求取一處讓自己安身立命的地方。於歐美長期發展的優點是他們的人身安全、言論及學術自由等可以受到基本保障,也因此能夠掌握到最新的科技研究趨勢;而缺點則是會付出可能與父母雙親天人永隔、與家鄉親友慢慢疏離的代價,以及要面對不同語言和文化的挑戰。
    三、在專業領域裡的思維言行特色:在運用中西知識經驗方面,他們都沒有採取遺忘或丟失華人民族文化的心態,反倒是大方地向西方人士表明自己的華人生長背景,並致力於介紹中西異同之處,更有甚者是運用兩者達至互補或加乘的效果。
    總括而言,范歲久、李景均與林同棪等三位現代歐美華人知識分子,他們在歷史轉折的場景和生命變遷的際遇中,就像是居處在時空位置的高點,運用本身文化視野的廣度和專業知識的深度來貫通古今為民族文化繼往開來,尚且還跨越時空融通中西文化來講解異同以促進交流和降低誤解,甚至不再將自己侷限於自清末延續至民初時期學者們所談論孰體孰用的模式,而是根據自己的專業領域和想法來擇取雙方之特長加以媒合,並進一步再創人文的新意與價值。

    The aim of this study is to investigate the life processes and the spiritual concept in professional lives of the Chinese intellectuals: Sai-Chiu Van (1912-2003), Ching-Chun Li (1912-2003), and Tung-Yen Lin (1912-2003). These were individuals who were born into a life consisting of a profession of high demand during the early modern period of China. Given this opportunity since birth, they went abroad to western advanced countries to develop their own profession. Moreover, this study particularly focuses on how they utilized their Chinese and Western knowledge and experiences to influence their era.
    The conclusions of this study are as follows:
    1. The background of being intellectuals: In terms of the region they were reared in, they all were raised in China's eastern coastal areas or large cities, which gave them greater opportunity to associate with individuals of foreign civilizations than the people dwelling in the western inland area; in terms of parental education, although illiteracy was rampant in China during their time, their fathers acquired at least a secondary education and most belonged to the class of the intellectual elites; in terms of parental occupation and income, their fathers belonged to the upper middle class; in terms of their own education, these individuals received a higher level education than their fathers, the reason being their fathers’ educational backgrounds, career earnings, and expectations of the children were exceptionally high; in terms of their choices of university majors and careers, they made their decisions based on the needs and opportunities of their respective society, the expectations and persuasion of their fathers, and their personal abilities and interests.
    2. The factors of developing their own profession in western advanced countries: In the turbulent political situations, their first consideration was to find a safe place, and then further develop their own profession and career. The advantages of staying in western advanced countries were that they received personal safety, freedom of speech and academic research, and obtained the latest trends in science and technology; however, the disadvantages were that they were probably separated from their parents and close friends until death, and faced the challenges of distinct languages and cultures.
    3. Their words and deeds in the professional field: In terms of the usage of their Chinese and Western background, they were generous to show off their Chinese upbringing experience and did not forget their Chinese national culture. In addition to introducing the similarities and differences between both cultures, even more is mixing them to lead to a complementary or synergistic effect.
    Overall, modern Chinese European and Chinese American Intellectuals: Sai-Chiu Van, Ching-Chun Li, and Tung-Yen Li faced a huge historical transformation and a great personal geographical movement, stood at a high spatial and temporal position, and further took advantage of the breadth of their cultural horizons and depth of their professional knowledge, not only for following the past and heralding the future of national culture, but also for crossing time and space to explain what are the similarities and differences between Chinese culture and Western culture in order to facilitate communication and reduce misunderstanding. They were no longer limited to a concept of “Chinese essence, Western utility,” but applied and matched the good points of two cultures based on their professions and ideas, and furthermore, created different meanings and cultural values.

    第一章 緒論 1 第一節 研究動機 1 第二節 研究目的 4 第三節 研究範圍與條件限制 5 一、 研究範圍限制 5 二、 專業領域限制 5 三、 時空條件限制 5 四、 語言條件限制 6 第四節 研究方法與步驟流程 6 第二章 文獻回顧 10 第一節 名詞定義 10 一、 「現代」 10 二、 「現代華人知識分子」 11 三、 「現代歐美華人知識分子」 13 第二節 現代歐美華人知識分子在華生長之氛圍 16 一、 建國理念 17 二、 救國運動 19 三、 文化思想 20 第三節 范歲久、李景均與林同棪之文獻資料 22 一、 范歲久之文獻資料 23 二、 李景均之文獻資料 24 三、 林同棪之文獻資料 25 第三章 范歲久之生平歷程及專業精神 27 第一節 生平歷程 28 第二節 專業理念及精神展現 35 一、 善用丹麥農工,媒合中華美食 35 二、 注重食品責任,經營誠懇踏實 40 三、 盡心推己及人,促進文化交流 45 第三節 小結 47 第四章 李景均之生平歷程及專業精神 49 第一節 生平歷程 50 第二節 專業理念及精神展現 55 一、 運用試驗論證,實踐專業使命 55 二、 強調科學責任,省察社會議題 60 三、 毋忘答謝恩情,關懷原鄉發展 68 第三節 小結 70 第五章 林同棪之生平歷程及專業精神 73 第一節 生平歷程 74 第二節 專業理念及精神展現 78 一、 引用新知技術,整合理論實務 79 二、 講求工程責任,放眼通關全局 82 三、 惦念濟世回饋,夢想橋接全球 87 第三節 小結 90 第六章 結論與啟示 93 第一節 研究結論 93 一、 成為知識分子的背景 93 二、 於歐美長期發展的因素及優缺點 95 三、 在專業領域裡的思維言行特色 98 第二節 研究啟示 100 一、 研究啟示 101 二、 未來研究方向 103 參考文獻 105 范歲久之相關文獻資料 105 李景均之文獻資料 108 林同棪之文獻資料 113 其他相關文獻資料 116 附錄 124 附錄1:中央研究院院士生年介於1911-1913年之名單 124 附錄2:《華僑華人百科全書‧人物卷》生年介於1911-1913年 之歐美華人名單 126 附錄3:范歲久、李景均與林同棪生平及中外大事年表 129 圖次 圖1-1:研究步驟流程圖 8 圖2-1:國父孫中山在1924年手書的國民政府建國大綱前二條 18 圖3-1:大龍公司組織架構圖 44 圖4-1:隨機交配族群整體之兩代基因分離與重組聯結分布圖 66 圖4-2:族群整體之錯誤遺傳世襲概念圖 67 表次 表3-1:大龍公司歷次廠遷表 39 表3-2:大龍公司產品策略表 42 表6-1:范歲久、李景均與林同棪的生長地區和學歷專業列表 94 表6-2:范歲久、李景均與林同棪於歐美長期發展的因素及優缺點 列表 97 表6-3:范歲久、李景均與林同棪的專業領域及其相關資料列表 99

    范歲久之相關文獻資料
    一、 中文部分(依編著者姓氏筆畫排序)
    (一) 書報期刊
    (清代)袁枚著,王英中校點,王英志主編,《袁枚全集(五)‧隨園食單》,南京市:江蘇古籍出版社,1993年。
    王英志著,《袁枚評傳》,南京市:南京大學出版社,2002年。
    王浩若編著,〈小小春捲創造奇蹟——范歲久(丹麥)〉,《海外華商百將奇略》,北京市:經濟管理出版社,1994年。
    宋憲章著,〈創造安徒生式「童話」的杭州人――丹麥春捲大王范歲久〉,《杭州通訊》第3期,2009年。
    沈雨梧著,〈「春捲大王」范歲久〉,《寧波經濟》第4期,1999年。
    周世南著,〈范歲久和他的丹麥大龍食品公司〉,收錄於杭州市政協文史資料委員會編,《杭州文史資料》第17輯,杭州市:杭州市政協文史資料委員會,1993年。
    洪娟著,〈蓼芽蒿筍試春盤,人間有味是清歡—―漫說春盤〉,《(香港)文匯報》,2010年12月25日,B6。
    胡文英、方積根編,〈「春捲大王」——丹麥華人企業家范歲久〉,《著名華人海外創業記》,北京市:海洋出版社,1990年。
    迪特列夫‧塔姆(Ditlev Tamm)著,艾晰、肖衛華、京不特譯,《春捲的童話——大龍創立者范歲久傳》,杭州市:浙江人民出版社,2012年。
    孫悟湖著,〈春捲大王范歲久〉,收錄於深思‧京生編著,《巨星圖》,臺北縣(今新北市):新雨出版社,1995年。
    祝裕著,〈丹麥春捲大王范歲久〉,《現代中國》1月號,1994年1月。
    張秀平主編,〈春卷大王〉,《華夏名人稱號掌故手冊》,北京市:華夏出版社,1990年6月。
    葛建中、李平、肖格等編著,〈「春捲大王」——丹麥華人企業家范歲久〉,《名揚四海的百名海外華人》,北京市:中國國際廣播出版社,1994年。
    (二) 網路資源
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    未記名著,〈范歲久先生百年誕辰暨《春捲的童話》新書發布在杭舉行〉,「浙江出版聯合集團」網站,發布日期:2012年10月16日,檢索日期:2013年10月1日,http://zjcb.com/shownews.php?pid=2090。
    未記名著,〈校友范歲久〉,「杭州第二中學校校友網」網站,發布日期:2010年3月14日,檢索日期:2013年12月1日,http://www.hz2hs.net.cn/sites/xqw/template/show.aspx?id=15073。
    未記名著,〈滬江大學建築簡史〉,「上海理工大學」網站,發布日期:2012年1月30日,檢索日期:2013年12月1日,http://iso.usst.edu.cn/s/13/t/67/01/dd/info477.htm。
    未記名著,〈歷史圖說〉,「上海理工大學檔案館」網站,發布日期:無,檢索日期:2013年12月1日,http://dag.usst.edu.cn/s/11/t/63/p/1/c/121/d/705/list.htm。
    林達著,〈丹麥出書作文紀念華人企業家范歲久〉,「《大紀元》電子報」網站,發布日期:2009年6月21日,檢索日期:2013年10月1日,http://www.epochtimes.com/gb/9/6/21/n2564744.htm。
    林達著,〈教西方人喜愛春捲:丹麥華人企業家、春捲大王——范歲久的故事〉,「《大紀元》電子報」網站,發布日期:2009年9月28日,檢索日期:2014年9月1日,http://www.epochtimes.com.hk/gb/9/9/28/106744.htm?p=all。
    戴光中、沈進著,〈享譽世界的「春捲大王」——丹麥華人協會終身名譽會長范歲久〉,收錄於寧波市政協文史資料委員會編,《寧波文史資料匯集:群星燦爛——現當代寧波籍名人(中)》,寧波市:寧波市政協文史資料委員會,
    2003年,「寧波文史資料匯集」網站,發布日期:無,檢索日期:2013年12月1日,http://202.107.212.146:838/nbwshj/index.php?option=com_content&view=article&id=741:2011-09-20-01-56-47&catid=57:m&Itemid=76。
    二、 外文部分(依編著者英文字母排序)
    (一) 書報期刊
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    (二) 網路資源
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    Anonymous, “Quality Statement,” Daloon, publication date: none, retrieval date:
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    Anonymous, “Universitetshistorie,” Københavns Universitet, publication date:
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    Anonymous, Daloon Product Catalogue, publication date: none, retrieval date:
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    BestCon, tiefkühl-report: Daloon Porträt, publication date: June-July, 2010,
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    Daloon2009, “Daloon 2012 English Vision,” Youtube, publication date: Mar. 2, 2012,
    retrieval date: Dec. 1, 2013, http://www.youtube.com/watch?v=T72Z4FjUG54&feature=youtu.be.
    Stefandaloon, “Daloon Ruller,” Youtube, publication date: June 23, 2011, retrieval date: Dec. 1, 2013, http://www.youtube.com/watch?v=4ECVmbrfDpU.

    李景均之相關文獻資料
    一、 中文部分(依編著者姓氏筆畫排序)
    (一) 書報期刊
    李景均、炎黃春秋雜誌社編輯部著,〈李景均先生致本刊信〉,《炎黃春秋》第12期,1997年。
    肖朗、傅政著,〈倫敦會與在華英國教會中等教育——以「英華書院」為中心的考察〉,《浙江大學學報(人文社會科學版)》第40卷第6期,2010年11月。
    辛北著,〈農業科學中的權力災難〉,《炎黃春秋》第10期,2010年。
    高翼之著,〈李景均〉,《遺傳》第26卷,2004年。
    高翼之著,〈國際遺傳學大師李景均〉,《生命世界》第11期,2005年。
    高翼之著,《迷人的基因――遺傳學往事的文化啟迪》,上海市:上海教育出版社,2007年。
    高翼之著,《基因回眸――遺傳學的人和事》,南京市:江蘇科學技術出版社,2011年。
    莫惠棟著,〈李景均〉,《中國科學家傳記(第一集)》,北京市:科學出版社,1991年。
    莫惠棟著,〈李景均〉,《中國遺傳學史》,上海市:上海科技教育出版社,2002年。
    郭孫偉著,〈遺傳學家╱生物統計學家李景均先生:其人其書及其精神〉,《科學文化評論》第5卷第4期,2008年。
    楊作民、張樹榛著,〈李景均教授(1912-2003)〉,《憶恩師》,北京市:中國農業大學出版社,2010年。
    楊煥明著,〈紀念李景均先生逝世1周年〉,《遺傳學報》第31卷第8期,2004年。
    葉篤莊著,〈一代遺傳學宗師李景均何故去國――記50年代初強制推行「米丘林學說」在中國引起的風波之一〉,《炎黃春秋》第7期,1997年。
    葉篤莊著,〈我國遺傳學發展中堅持「雙百」方針的艱難歷程――記50年代初強制推行「米丘林學說」在中國引起的風波之二〉,《炎黃春秋》第8期,1997年。
    赫胥黎(J. S. Huxley)著,李景均譯,《蘇俄遺傳學批判》,臺北市:中華文化出版事業委員會,1953年。
    (二) 網路資源
    中華人民共和國全國人大法規庫提供,《中華人民共和國母嬰保健法》,「中華人民共和國中央人民政府」網站,發布日期:2005年8月1日,檢索日期:2013年12月1日,http://www.gov.cn/banshi/2005-08/01/content_18943.htm。
    中華民國衛生福利部提供,〈藥品優良臨床試驗準則〉,「中華民國衛生福利法規檢索系統」網站,發布日期:無,修正日期:2010年7月19日,檢索日期:
    2014年9月1日,http://mohwlaw.mohw.gov.tw/Chi/FLAW/FLAWDAT01.asp?lsid=FL033502。
    未記名著,〈EBM核心概念(中)〉,「彰化基督教醫院圖書館」網站,發布日期:無,檢索日期:2014年9月1日,http://lib.cch.org.tw/EPAPER-15/EBM.htm。
    未記名著,〈受試者須知〉,「中山醫學大學附設醫院:臨床試驗管理中心」網站,發布日期:無,檢索日期:2014年9月1日,http://www.csh.org.tw/into/SMO/%E5%9F%B7%E8%A1%8C%E4%B8%AD%E6%A1%88%E4%BB%B6/explaination.htm。
    未記名著,〈南大校史〉,「南京大學」網站,發布日期:無,檢索日期:2014年9月1日,http://www.nju.edu.cn/17/list.htm。
    未記名著,《李愛銳與天津》,「中國日報網」網站,頁24,發布日期:無,檢索日期:2014年9月1日,http://www.chinadaily.com.cn/m/static/2011tianjin/tianjin_ericliddell.pdf。
    騰飛中國節目,「從李森科到李景均(上)」,「鳳凰視頻」網站,發布日期:2013年8月29日,檢索日期:2013年12月1日,http://v.ifeng.com/history/lishijiemi/201308/013b436b-343c-4d6a-9d44-1ba956001711.shtml。
    騰飛中國節目,「從李森科到李景均(下)」,「鳳凰視頻」網站,發布日期:2013年8月29日,檢索日期:2013年12月1日,http://v.ifeng.com/history/lishijiemi/201308/0165ed04-7a6e-4b02-b2bb-cd3f9b784978.shtml。
    二、 外文部分(依編著者英文字母排序)
    (一) 書報期刊
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    Aravinda Charayati, “Obitury: Ching Chun Li: A Personal Remembrance of a Hero of Genetics,” American Journal of Human Genetics, 74, 2004.
    C. C. Li, “1999 ASHG Award for Excllence in Education: Remarks on Receiving the ASHG Award: Science and Science Education,” American Journal of Human Genetics, 64, 1999.
    C. C. Li, “A Tale of Two Thermos Bottles: Properties of a Genetic Model for Human Intelligence.” In Robert Cancro, Intelligence: Genetic and Environmental Influences, New York: Grune & Stratton, 1971.
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    Eliot B. Spiess, “Ching Chun Li, Courageous Scholar of Population Genetics, Human Genetics, and Biostatistics: A Living History Essay,” American Journal of Medical Genetics, 16, 1983.
    Partha P. Majumder, “Obituary: C. C. Li (1912-2003): His Science and His Spirit,” Journal of Genetics, Vol. 83, No. 1, April 2004.
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    (二) 網路資源
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    Anonymous, “Past Recipients,” The American Society of Human Genetics, publication
    date: none, retrieval date: Dec. 1, 2013, http://www.ashg.org/pages/awards_pastrecipients.shtml.
    Bruce Steele, “Pitt Geneticist C. C. Li Defied Colleagues, the Chinese Government
    Before Fleeing to the West,” University of Pittsburgh: University Times,
    publication date: Nov. 25, 1998, retrieval date: Dec. 1, 2013, http://www.utimes.pitt.edu/?p=4818.
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    Peter Hart, “Clara & C.C. Li Establish GSPH Endowment,” University of Pittsburgh: University Times, Volume 34, Issue 13, publication date: Mar. 7, 2002, retrieval date: Dec. 1, 2013, http://www.utimes.pitt.edu/?p=2258.

    林同棪之相關文獻資料
    一、 中文部分(依編著者姓氏筆畫排序)
    (一) 書報期刊
    未記名著,〈第一個以中國人名命名的科學獎〉,《科技成果縱橫》第1期/總第10期,1994年。
    周從軍編著,《一代工程天驕:預應力混凝土先生林同炎》,成都市:西南交通大學出版社,2006年。
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