牛樟芝對運動表現影響之探討

本文的目的為以文獻探討分析法來探討牛樟芝對身體功能與運動表現的影響。牛樟芝又名牛樟菇，為台灣「靈芝之王」，其生理活性成份含有多醣體、三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷（adenosine）、蛋白質（含免疫蛋白）、維生素、微量元素（如鈣、磷、鍺）、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質（如antrodia acid）等。具有雙向調節免疫力的功能，可強化免疫系統，調控及平衡免疫系統反應，已知的營養保健價值與醫學作用有抗氧化、抗癌、保肝、保護心血管、抗發炎、抗B型肝炎病毒、增強免疫、改善過敏氣喘等。已有動物研究結果指出，適當的補充牛樟芝可以增加耐力運動的表現，提高抗疲勞的能力，及提高乳酸的分解效率。但應用在不同強度的運動項目及每次攝取的劑量及攝取的頻率，則須更多的研究來證實其效益。