延伸閱讀
- 郭惠綾（2014）。餐旅技職校院校外實習學生實習滿意度之研究－以國立高雄餐旅大學餐旅學院為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2014.00008
- 林軒黛（2009）。從學生能力取向探討實習前「四技餐飲教育課程」之成效—以國立高雄餐旅學院為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2009.00013
- 莊明珠（2006）。餐旅技職院校學生校外實習對職涯規劃影響之研究:以國立高雄餐旅學院餐飲管理科系為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6825/NKUHT.2006.00019
- 莊明珠、郭德賓（2008）。餐旅技職院校學生校外實習對職涯規劃影響之研究：以國立高雄餐旅學院餐飲管理科系為例。花蓮教育大學學報，(26)，101-124。https://doi.org/10.7073/JNHUE.200805.0101
- 林宥萱（2005）。技職教育校外實習學生滿意度之研究—以國立高雄餐旅學院餐旅相關科系為例〔碩士論文，國立高雄餐旅大學〕。華藝線上圖書館。https://www.airitilibrary.com/Article/Detail?DocID=U0018-0904200813081300