摘要
本調查研究係以台灣地區省（市）所屬辦理食品衛生稽查及檢驗工作之衛生局（所）從事實際工作之人員為調查對象，計訪問稽查人員八十名，檢驗人員四十二名。調查重點著重於地方衛生機關食品衛生稽查與檢驗工作之實際情形，欲從質、量的觀點來分析目前工作現況，以求針對實際需要，訂定發展計劃，作為加強食品衛生管理工作，建立良好食品管理制度之參考。
關鍵字
無資料延伸閱讀
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