有機農產品顧客忠誠度探討－以花蓮市為例

地產地消強調「在地生產，在地消費」，藉由縮短生產者與消費者的距離，達成減少運輸成本，幫助活化農村，以活絡地方經濟達成農業永續發展。本研究探討花蓮好事集與農民直銷站的消費者對有機農產品的忠誠度，了解消費者對有機農產品認知及購買意願，以及消費過程中會受到哪些相關因素干擾。研究結果發現94%的消費者為花蓮縣民，以女性居多超過75%，不同教育程度別的消費者認知及忠誠度有所區別。建議有機農產品的銷售者進入大學校園進行食農教育，強化有機農產品的品牌形象、關係品質、關係價值，以增加消費者的忠誠度與購買意願。