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延伸閱讀


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  • 呂宛霖、李啟豪、游若篍(2008)。利用酸菜尾製備高品質梅乾菜之研究臺灣農業化學與食品科學46(1),30-35。https://doi.org/10.6578/TJACFS.2008.005
  • 趙傳銘(1995)。梅子加工簡介臺東區農業專訊(11),7-10。https://doi.org/10.29555/ZHWHGX.199503.0002
  • 李穎宏、陳正敏(2010)。略談釀醋高雄區農情月刊(154),3-3。https://doi.org/10.29578/XLZY.201007.0001
  • 廖詠恩(2019)。用醜得很美的梅子來釀酒鄉間小路45(6),15-19。https://doi.org/10.6707/agri.201906_45(6).0006

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