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期刊
「庖丁解牛」所示之養生義
萬金川
《鵝湖月刊》
5期
(1975/11)
Pp. 27-30
https://doi.org/10.29652/LM.197511.0008
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探討牛肉熟成期間的品質變化及微生物菌相分析
〔碩士論文,國立宜蘭大學〕。華藝線上圖書館。https://doi.org/10.6820/NIU.2012.00010
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